Ингредиенты
- 500-600 г Куриные бедра
- 400 г Картофель
- 150 г Морковь
- 150 г Лук красный
- 6-7 зубчиков Чеснок
- 2-3 ст. л. Оливковое масло
Как приготовить Запеченные куриные бедра из категории правильного питания
Нельзя заменять бедра на другие части тушки. У автора использованы бедра без кости, но учтите, что хрустящая корочка способна принести немало радости. Овощи должны быть порезаны крупно и грубо, как будто птица принесена с охоты. Картофель обязательно должен быть большими кусками – на нем предстоит запекать курицу.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовьте бедра – обработайте их солью и перцем. |
2 Готово | Режем крупно овощи, чеснок используется целиком. |
3 Готово | На противень выложите овощи, посолите, поперчите, перемешайте с оливковым маслом. На них положите курицу. |
4 Готово | Оливковое масло обязательно здесь, поскольку держит свою структуру и не горит при высоких температурах, в отличие от подсолнечного. Это означает, что после тепловой обработки оно не выделит вредных канцерогенов. |
5 Готово | Запекайте в духовке 30-40 минут при 200 °. |
