Name: Запеченное мясо с картофелем и беконом
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина (мякоть): 1 кг; Соль и перец чёрный: 1 г; Лук репчатый: 2 шт.; Картофель: 4–6 шт.; Масло растительное: 2 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 ч. л.; Паприка: ½ ч. л.; Бекон: 100 г; Соевый соус: 2 ст. л.; Кетчуп: 1 ст. л.; Мед: 1 ч. л.; Французская горчица: 1 ч. л.

1 ч. 40 мин.
Порций 6
Просто

Ингредиенты

	Свинина (мякоть) - 1 кг
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Лук репчатый - 2 шт.
	Картофель - 4–6 шт.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
	Паприка - ½ ч. л.
	Бекон - 100 г
	Соус для мяса:
	Соевый соус - 2 ст. л.
	Кетчуп - 1 ст. л.
	Мед - 1 ч. л.
	Французская горчица - 1 ч. л.

591 ккал Калорийность

36,0 г Жиры

37,4 г Белки

28,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 37,4 г	75%
Жиры: 36,0 г	46%
Углеводы: 28,1 г	10%
Насыщенные жиры: 11,7 г	59%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 123 мг	41%
Пищевые волокна: 3,7 г	13%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 856 мг	37%
Калий: 1 229 мг	26%
Витамин C: 28,5 мг	32%
Кальций: 63 мг	5%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Запеченное мясо с картофелем и беконом - один из способов приготовить вкусный ужин

Порадуйте свою семью интересным и вкусным блюдом в виде 2шашлыка» из мяса и картофеля

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свинину помыть, обсушить, нарезать стейками (толщиной 1 см). Мясо накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Посолить, поперчить с обеих сторон по вкусу.

Картофель почистить, нарезать колечками. Добавить в картофель соль, черный молотый перец, паприку, растительное масло, хорошенько перемешать. Почистить лук репчатый и нарезать кольцами.

Шаг 2

На стол положить 2 ломтика картофеля, вонзить в каждую шпажку. На шпажки поочередно насадить картофель, мясо, кольца лука, бекон. Удобнее всего собирать вертикально.

Завернуть мясо с овощами в пергаментную бумагу, затем в фольгу (пергаментную бумагу можно предварительно смочить водой и немного помять, она станет "послушнее"). Переложить на противень. Запекать при температуре 200 С около 60 минут.

Шаг 3

Пока запекается мясо приготовить соус. Смешать соевый соус, кетчуп, мед, французскую горчицу.

Вынуть мясо с овощами, развернуть фольгу и бумагу.

Шаг 4

Смазать мясо с картофелем сверху соусом. Вновь поставить в духовку на 15-20 минут. Заворачивать мясо уже не нужно, пусть запекается до румяной корочки.

Шаг 5

Достаем мясо и подаем к столу с овощным салатом.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 23.05.2023

Запеченное мясо с картофелем и беконом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ