Запеченное мясо с картофелем и беконом

Запеченное мясо с картофелем и беконом

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 1 кг
Соль, перец черный молотый - по вкусу (для мяса)
Лук репчатый - 2 головки
Картофель - 4-6 шт.
Растительное масло - 2 ст. л. (для картофеля)
Соль - 1 ч. л. (для картофеля)
Перец черный молотый - 1 ч. л. (для картофеля)
Паприка - 0,5 ч. л. (для картофеля)
Бекон - 100 гр
Соус для мяса:
Соевый соус - 2 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Французская горчица - 1 ч. л.

Запеченное мясо с картофелем и беконом - один из способов приготовить вкусный ужин

  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Порадуйте свою семью интересным и вкусным блюдом в виде 2шашлыка» из мяса и картофеля

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Запеченное мясо с картофелем и беконом - шаг 1

Свинину помыть, обсушить, нарезать стейками (толщиной 1 см). Мясо накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Посолить, поперчить с обеих сторон по вкусу.

Картофель почистить, нарезать колечками. Добавить в картофель соль, черный молотый перец, паприку, растительное масло, хорошенько перемешать. Почистить лук репчатый и нарезать кольцами.

  • Фото рецепта - Запеченное мясо с картофелем и беконом - шаг 2

На стол положить 2 ломтика картофеля, вонзить в каждую шпажку. На шпажки поочередно насадить картофель, мясо, кольца лука, бекон. Удобнее всего собирать вертикально.

Завернуть мясо с овощами в пергаментную бумагу, затем в фольгу (пергаментную бумагу можно предварительно смочить водой и немного помять, она станет "послушнее"). Переложить на противень. Запекать при температуре 200 С около 60 минут.

  • Фото рецепта - Запеченное мясо с картофелем и беконом - шаг 3

Пока запекается мясо приготовить соус. Смешать соевый соус, кетчуп, мед, французскую горчицу.

Вынуть мясо с овощами, развернуть фольгу и бумагу.

  • Фото рецепта - Запеченное мясо с картофелем и беконом - шаг 4

Смазать мясо с картофелем сверху соусом. Вновь поставить в духовку на 15-20 минут. Заворачивать мясо уже не нужно, пусть запекается до румяной корочки.

  • Фото рецепта - Запеченное мясо с картофелем и беконом - шаг 5

Достаем мясо и подаем к столу с овощным салатом.

  • Фото рецепта - Запеченное мясо с картофелем и беконом - шаг 6

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Булочки-плетенки с маком
    Шашлык из куриных сердечек в соусе Якитори
    Чебуреки с мясом на заварном тесте
    Куриная отбивная в панировке с хреном и сметаной
    Маринованные огурцы без стерилизации - простой способ
    Капустный бургер - запеченная капуста с фаршем
    Бефстроганов из печени
    Макароны по-флотски с фаршем и сыром
    Компот из вишни с косточками на зиму
    Овощной салат с маслом
    Салат с крабовыми палочками, морковкой и кукурузой
    Винегрет с квашеной капустой без картошки