Ингредиенты
- 500 грамм филе белой рыбы
- 300 грамм кальмары
- 3-4 ломтика хлеб
- 2 шт. средних лук
- 200-300 грамм мука
- 1 штук яйцо
- 400 грамм масло растительное
- 2 столовых ложек крахмал
- по вкусу соль
Как приготовить Хрустящие рыбные котлеты с кальмарами
Я люблю готовить и стараюсь все делать проще. Продукты для моего рецепта самые доступные и бюджетные. Люблю любую рыбу и готовлю разные блюда.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Рыбу разделать и нарезать на кусочки, хлеб замочить в воде, размягчить и отжать. Лук порезать. Кальмары почистить, мелко порезать |
2 Готово | Все измельчить в фарш в мясорубке или в блендере. Взбить одно яйцо и добавить соли. Перемешать все до однородной массы. Добавить немножко воды и растительного масла и отставить на 10 минут. |
3 Готово | Пока фарш отстаивает свое время, приготовить смесь для панировки из муки, соли и крахмала. Сформовать котлетки с полученного фарша и обвалять их в смеси из муки и крахмала. Жарить с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита! |
