0 0

Острый салат из морковки и куриного мяса

Острый салат из морковки и куриного мяса

  • Не сложно

Как приготовить Острый салат из морковки и куриного мяса

Можно легко приготовить самим острый салат из морковки и куриного мяса, который будет не дорогим дополнением к любому столу.

Ингредиенты:

– морковка – 1-1,2 кг;
– куриное филе – 0,3-0,4 кг;
– репчатый лук – 3-4 штуки;
– чеснок – 3 зубчика;
– специи – кориандр, лавровый лист, черный перец, семена укропа, гвоздика;
– сахар – 0,5 чайной ложки;
– соль – 0,5 чайной ложки;
– масло подсолнечное – 6-8 столовых ложек.
Пошаговый рецепт:

1. Режем куриное филе на мелкие кусочки и помещаем на сковородку, предварительно разогретую с подсолнечным маслом, добавляем специи, перемолотые на кофемолке, и слегка присаливаем.

2. Мелко режем репчатый лук и добавляем к куриному мясу. Все это тушится на маленьком огне в течение 15-25 минут.

3. Натираем морковку на терке.

4. Разводим 3-4 столовых ложек пищевого (9%) уксуса таким же количеством холодной воды.

5. В разбавленном уксусе растворяем пол чайной ложки сахара, и пол ложки соли.

6. В морковку добавляем порубленный мелко чеснок, приготовленное куриное мясо с луком, добавляем еще щепотку специй, выливаем разбавленный уксус.

7. Хорошенько все перемешивается и помещается в холодильник.

Охлажденный, настоявшийся острый салат из морковки с куриным мясом подходит к любым блюдам и может использоваться как самостоятельный гарнир.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий