Тушеная курица с ананасом

Name: Тушеная курица с ананасом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня, Японская кухня
Ingredients: Соевого соуса: 3 ст. л.; Оливкового масла: 3 ст. л.; Паприки: ½ ч. л.; Солить: 1 г; Куриной грудки без кожи и костей, нарезанной соломкой: 500 г; Болгарский перец, нарезанный кубиками: 1 шт.; Зеленого лука: 1 пучок; Кусочки ананаса: 1 банка; Кукурузного крахмала: 1 ст. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 27 оценок

Ингредиенты

	Соевого соуса - 3 ст. л.
	Оливкового масла - 3 ст. л.
	Паприки - ½ ч. л.
	Солить - 1 г
	Куриной грудки без кожи и костей, нарезанной соломкой - 500 г
	Болгарский перец, нарезанный кубиками - 1 шт.
	Зеленого лука - 1 пучок
	Кусочки ананаса - 1 банка
	Кукурузного крахмала - 1 ст. л.

310 ккал Калорийность

15,4 г Жиры

27,9 г Белки

17,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,9 г	56%
Жиры: 15,4 г	20%
Углеводы: 17,6 г	6%
Насыщенные жиры: 2,3 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 80 мг	27%
Пищевые волокна: 3,8 г	14%
Сахара: 11,3 г	(-)
Натрий: 935 мг	41%
Калий: 770 мг	16%
Витамин C: 103,4 мг	115%
Кальций: 63 мг	5%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Экспериментируйте, добавляйте перец, грибы, кабачки или замените зеленый лук красным, чесночными стрелками... все, что есть под рукой. Всегда получается здорово

Легкий ужин в будние дни, это быстрое жаркое из курицы с ананасом так же вкусно, как и красочно! Подавайте с пастой для полноценного обеда или с жареным рисом для удовольствия. Добавьте в смесь хлопья красного чили, если хотите чего-то острого!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Филе куриной грудки промойте, нарежьте полосками.

Шаг 2

Смешайте соевый соус, 2 столовые ложки оливкового масла, перец и соль в миске. Добавьте куриные полоски и оставьте мариноваться, пока готовите остальные ингредиенты.

Шаг 3

Нагрейте в воке (если нет вока, можно в большой сковороде) оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Добавьте болгарский перец и жарьте, помешивая, 3 минуты. Добавьте зеленый лук, жарьте еще 2 минуты.

Шаг 4

Выньте кусочки курицы из маринада и добавьте в вок (маринад можно выбросить). Готовьте 10-15 минут,, время от времени помешивая, пока курица не перестанет быть розовой.

Шаг 5

Смешайте в миске ананасовый сок и кукурузный крахмал. Добавьте кусочки ананаса в сковороду и готовьте 2–3 минуты.

Шаг 6

Затем добавьте смесь ананасового сока и доведите до кипения. Варите на медленном огне около 3 минут, пока соус не загустеет.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 23.10.2020