Легкий ужин в будние дни, это быстрое жаркое из курицы с ананасом так же вкусно, как и красочно! Подавайте с пастой для полноценного обеда или с жареным рисом для удовольствия. Добавьте в смесь хлопья красного чили, если хотите чего-то острого!
Пошаговый рецепт
Шаг 1Филе куриной грудки промойте, нарежьте полосками.
Смешайте соевый соус, 2 столовые ложки оливкового масла, перец и соль в миске. Добавьте куриные полоски и оставьте мариноваться, пока готовите остальные ингредиенты.
Нагрейте в воке (если нет вока, можно в большой сковороде) оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Добавьте болгарский перец и жарьте, помешивая, 3 минуты. Добавьте зеленый лук, жарьте еще 2 минуты.
Выньте кусочки курицы из маринада и добавьте в вок (маринад можно выбросить). Готовьте 10-15 минут,, время от времени помешивая, пока курица не перестанет быть розовой.
Смешайте в миске ананасовый сок и кукурузный крахмал. Добавьте кусочки ананаса в сковороду и готовьте 2–3 минуты.
Затем добавьте смесь ананасового сока и доведите до кипения. Варите на медленном огне около 3 минут, пока соус не загустеет.
