Тушеная капуста с кусочками куриного филе без масла

Name: Тушеная капуста с кусочками куриного филе без масла
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста белокочанная: 1,5 кг; Лук репчатый: 1 шт.; Куриное филе: 1 шт.; Вода: 700 мл; Морковь: 1 шт.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Томатная паста: 2 ст. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 3.5 39 оценок

Ингредиенты

	Капуста белокочанная - 1,5 кг
	Лук репчатый - 1 шт.
	Куриное филе - 1 шт.
	Вода - 700 мл
	Морковь - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Томатная паста - 2 ст. л.

118 ккал Калорийность

1,3 г Жиры

10,6 г Белки

19,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,6 г	21%
Жиры: 1,3 г	2%
Углеводы: 19,0 г	7%
Насыщенные жиры: 0,3 г	2%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 21 мг	7%
Пищевые волокна: 7,3 г	26%
Сахара: 10,2 г	(-)
Натрий: 185 мг	8%
Калий: 671 мг	14%
Витамин C: 95,1 мг	106%
Кальций: 126 мг	10%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Особенность приготовления заключается в том, что готовится блюдо вообще без масла, не смотря то, что на сковороде!

Вкусный и сытный обед можно приготовить быстро и просто. А если, вы хотите что-то максимально полезное и безвредное для фигуры, тогда тушеная капуста с кусочками филе — это ваш вариант.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Лук нарезаем кубиками. Филе небольшими кусочками. На холодную сковородку наливаем примерно 50 мл воды и перекладываем туда же филе и лук.

Шаг 2

Тушим курицу и лук на среднем огне постоянно помешивая. Затем добавляем морковь протертую на крупной тёрке. Продолжаем тушить ещё в течение 3-4 минут. При необходимости доливаем воду.

Шаг 3

Затем добавляем нашинкованную капусту. Готовим в течение 5 минут периодически помешивая.

Шаг 4

Затем солим, добавляем перец по вкусу и томатную пасту.

Шаг 5

Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать. Добавить остающуюся воду и накрыть сковородку крышкой. Готовим помешивая в течение 20 минут. Капуста должна приобрести коричневатый оттенок за счёт пасты и быть слегка хрустящей.

Шаг 6