Суп с коричневой фасолью и рисом

Суп с коричневой фасолью и рисом

Ингредиенты

Мясо говяжье - 1 кг
Фасоль коричневая сухая - 1 чашка
Рис круглозеринистый - 1/4 чашки
Томат - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу

Суп из фасоли несет в себе и пользу бульона из говядины, и пользу фасоли, которой есть что нам передать. Фасоль ведь повышает иммунитет к кишечным инфекциям, гриппу, успокаивает нервную систему и т.д.

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Суп с коричневой фасолью и рисом

Иногда мне кажется, что культура поедания супов и бульонов в нашей стране одна из самых богатых в мире. Мы готовим супы из самых разнообразных продуктов, к тому же, есть рецепты супов, которые пришли к нам из других культур и стали для нас любимыми. Сегодня у нас к вам рецепт супа из коричневой фасоли, очень вкусный, наваристый и полезный.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Суп с коричневой фасолью и рисом - шаг 1

Подготовим необходимые инредиенты.

2
Готово
  • Фото рецепта - Суп с коричневой фасолью и рисом - шаг 2

Мясо промоем и заливаем чистой водой, ставим вариться. Первый бульон рекомендую слить, промыть заново и поставить вариться.

3
Готово
  • Фото рецепта - Суп с коричневой фасолью и рисом - шаг 3

По готовности мясо вынимаем при помощи вилки, нарезаем на крупные куски и выкладываем обратно в бульон.

4
Готово
  • Фото рецепта - Суп с коричневой фасолью и рисом - шаг 4

Фасоль переберем, доведем ее до кипения. Делаем это для того, чтобы из нее вышел коричный пигмент и бульон в итоге получился не темный.

5
Готово
  • Фото рецепта - Суп с коричневой фасолью и рисом - шаг 5

Добавляем в бульон лавровый лист.

6
Готово
  • Фото рецепта - Суп с коричневой фасолью и рисом - шаг 6

Также в бульон опускаем очищенную луковицу, и лавровый лист, и луковицу в дальнейшем, при готовности супа, нужно вынуть.

7
Готово
  • Фото рецепта - Суп с коричневой фасолью и рисом - шаг 7

Морковь почистим и нарежем брусочками, выкладываем в казанчик. Томат очистим от шкурки, разрежем на половинки и также выложим их в бульон, мельчить не стоит.

8
Готово
  • Фото рецепта - Суп с коричневой фасолью и рисом - шаг 8

Фасоль откинем на дуршлаг. Выкладываем фасоль в бульон, также добавляем промытый рис, варим далее.

9
Готово
  • Фото рецепта - Суп с коричневой фасолью и рисом - шаг 9

Картофель почистим, нарежем кубиками, также добавляем в бульон.

10
Готово
  • Фото рецепта - Суп с коричневой фасолью и рисом - шаг 10

Довариваем суп до готовности картофеля. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий