Слоеный салат с курицей «Лебединый пух»

Name: Слоеный салат с курицей «Лебединый пух»
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель: 1 шт.; Куриная грудка: 1 шт.; Сыр: 70 г; Пекинская капуста: 1 шт.; Яйцо куриное: 1 шт.; Майонез: 5 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 15 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 1 шт.
	Куриная грудка - 1 шт.
	Сыр - 70 г
	Пекинская капуста - 1 шт.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Майонез - 5 ст. л.

711 ккал Калорийность

47,6 г Жиры

48,0 г Белки

26,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 48,0 г	96%
Жиры: 47,6 г	61%
Углеводы: 26,0 г	9%
Насыщенные жиры: 12,8 г	64%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 249 мг	83%
Пищевые волокна: 5,8 г	21%
Сахара: 6,0 г	(-)
Натрий: 801 мг	35%
Калий: 1 722 мг	37%
Витамин C: 109,3 мг	121%
Кальций: 553 мг	43%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Нежный и воздушный салат, поэтому он приобрел название "Лебединый пух". Его можно подать к праздничному столу или сделать ежедневным блюдом на обед или ужин. Придется по вкусу всем

Картофель выбирайте из белых сортов с меньшим содержанием крахмала. Чтобы быстрее приготовить картофель в мундире, запеките его в микроволновке. Сыр лучше подобрать из твердых сортов, подойдут гауда, пармезан или чеддер. Пекинская капуста должна быть свежей. Не оставляйте салат с ней на сутки, так как если его не съесть сразу, через день капуста может приобрести горьковатый вкус.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приготовьте картофель в мундире. Остудите, почистите его и натрите на мелкой тёрке.

Шаг 2

Нашинкуйте мелкими полосками пекинскую капусту.

Натрите сыр на мелкой тёрке.

Шаг 3

Отварите яйцо и натрите на мелкой тёрке белок и желток по отдельности.

Шаг 4

Отварите куриную грудку с лавровым листом в подсоленной воде. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 5

Собираем салат. Возьмите кулинарное кольцо для приготовления салата. Выложите на дно картофель, намажьте майонезом. Сверху положите куриное филе и белок. Смажьте слой майонезом и выложите сыр. Вновь смажьте майонезом и присыпьте тертым желтком и капустой. Желательно дать настояться этому салату часик в прохладном месте. Снимите кольцо перед подачей. Приятного аппетита!

Автор рецепта: NatalyaSh17 опубликовано: 11.01.2023