Предлагаю вашему внимание вкусный и полезный вариант приготовления горячего куриного ролла. Такое блюдо очень любят не только взрослые, но и дети. А ещё оно низкокалорийное, ведь готовится все без масла!
Пошаговый рецепт
Куриное филе нарезаем небольшими тонкими брусочками и выкладываем на холодную сковороду. Включаем огонь и жарим.
Быстренько смешиваем воду + сметану и добавляем к филе. Перемешиваем. Солим. Готовим на среднем огне до полного испарения жидкости, чтобы филе чуть -чуть подрумянилось.
Готовое филе выкладываем в чашку, чтобы оно остыло.
Тем временем необходимо нарезать огурец тонкой соломкой. Из помидора удалить зернышки и лишнюю жидкость. Тоже нарезать тонкой соломкой.
Сыр протереть на крупной терке.
У меня был длинный лаваш для ролла, поэтому я разделила 1 пласт на 3 кусочка и ещё один отрезала от другого пласта. Всего у меня 4 порции.
Берём кусочек лаваша. Немного смазываем кетчупом. Выкладываем начинку: филе, огурец, помидор, сыр.
А затем надо свернуть лаваш так, чтобы получился ролл. Сначала загибаем края по вертикали, а затем начинаем закручивать ролл. Все должно быть закрыто со всех сторон.
Каждый ролл окунуть в размешанном яйце со всех сторон.
Выкладываем на разогретую сухую сковороду с антипригарным покрытием и обжариваем со всех сторон до румяной корочки. Снимаем со сковороды.
Из оставшегося яйца можно сделать блинчик и подать его в дополнении к роллу. Подаём ролл горячим, а так же можно добавить любой соус. Приятного аппетита!
