0 0

Лосось на сковороде-гриль с соусом из авокадо

Лосось на сковороде-гриль с соусом из авокадо
Фото: allrecipes.com


Ингредиенты

стейки из лосося - 800 г
сушеного укропа - 2 чайные ложки или по вкусу
лимонного перца - 2 чайные ложки или по вкусу
соль - по вкусу
Для соуса из авокадо
авокадо, очищенные, без косточек и нарезанные кубиками - 2 авокадо
чеснока, очищенных и измельченных - 2 зубчика чеснока
йогурт без добавок (греческий) - 3 столовые ложки
свежего лимонного сока - 1 столовая ложка
соль и перец - по вкусу

Этот соус из авокадо идеально подходит к жареному лососю. Как вариант, рыбу можно запечь в духовке

  • 45 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

  • Для соуса из авокадо

Как приготовить Лосось на сковороде-гриль с соусом из авокадо

Этот соус отлично сочетается с лососем на гриле. Подавать с рисом. Йогурт в греческом стиле немного более кислый, чем обычный простой йогурт, учитывайте это.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Разогрейте сковороду-гриль на сильном огне и слегка сбрызните маслом.

2
Готово

В небольшой миске смешайте авокадо, чеснок, йогурт и лимонный сок. Приправьте солью и перцем. Измельчите в блендере или вилочкой.

3
Готово

Лосось натрите укропом, лимонным перцем и солью.

4
Готово

Выложите рыбу на разогретую сковороду и готовьте 15 минут, перевернув один раз. Жарьте до тех пор, пока не будет легко расслаиваться при нажатии вилкой. Подавайте со смесью из авокадо.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий