Ингредиенты
- 500 гр тесто слоеное
- 400 гр фарш мясной
- 1 шт. лук
- 1 шт. яйцо
- 1 ч. л. мука
- по вкусу соль
- по вкусу специи молотые
Как приготовить Самса с мясным фаршем
Значительно упростит нашу кулинарную задачу использование для самсы готового слоеного теста. Можно взять и дрожжевое слоеное тесто, и бездрожжевое. Для начинки подойдет любой мясной фарш, который мы дополним луком и молотыми специями.
Пошаговый рецепт
1 Готово | На стол, припорошенный немного мукой, выкладываем пласт размороженного слоеного теста. |
2 Готово | Тесто, используя острый ножик или пиццерезку, делим на квадраты (прямоугольники). |
3 Готово | Раскатываем каждую часть, а потом вырезаем круг. Круг с ровными краями можно сделать, воспользовавшись в качестве трафарета блюдцем. |
4 Готово | На каждый круг – заготовку – выкладываем по столовой ложке мясного фарша. |
5 Готово | Скрепляем края заготовок в форме треугольника. |
6 Готово | Заготовки самсы выкладываем на противень швом вниз. Смазываем самсу взбитым куриным яйцом. |
7 Готово | Присыпаем заготовки кунжутом. |
8 Готово | В духовке при 180 градусов самсу выпекаем 30 или 35 минут. |
9 Готово | Приятного всем перекуса! |
