Ингредиенты
-
1 пучок Листовой салат
-
6 шт. Сливы
-
2 шт. Огурец
-
½ шт. Лук
-
200 гр. Куриная печень
-
10 мл. Бальзамический соус
-
2 ст. л. Оливковое масло
-
2 ст. л. Винный уксус
-
по вкусу Соль
Как приготовить Салат с куриной печенью, сливами, огурцами и маринованным луком
Куриная печень – очень вкусный, полезный и деликатесный продукт. Из нее можно готовить не только знаменитый паштет, но много других закусок. Она отлично подходит для разнообразных салатов. К тому же стоит печень не дорого, так что ее можно покупать довольно часто
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Листья салат промыть, тщательно обсушить от воды бумажным полотенцем и нарвать на куски. Выложить на тарелки. Присолить и сбрызнуть оливковым маслом. |
|
2
Готово
|
2. Куриную печень запечь в духовке при 180 градусах 20-30 минут. Можно, конечно же, ее сварить, но в духовке печень получается более нежная и вкусная. Разрезать на куски и выложить на листья салата. |
|
3
Готово
|
3. Огурец помыть, нарезать толстыми кольцами. Выложить между кусками печени. |
|
4
Готово
|
4. Сливы помыть, удалить косточку и разрезать на четыре части. Выложить на салат. |
|
5
Готово
|
5. Лук помыть, очистить, нарезать полукольцами. Залить кипятком с винным уксусом. Дать настояться 30 минут. Выложить на салат. |
|
6
Готово
|
6. Полить бальзамическим соусом. |
