Быстрые малосольные огурцы (за сутки)

Name: Быстрые малосольные огурцы (за сутки)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Нарезанного колечками огурца: 6 стак.; Нарезанного лука: 1 стак.; Нарезанного зеленого болгарского перца: 1 стак.; Соли: 2 ст. л.; Семян сельдерея: 1 ст. л.; Дистиллированного белого уксуса: 1 стак.; Белого сахара: ½ стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 25 минут
Готовка 20 минут
Общее время 45 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 1 оценка

Ингредиенты

	Нарезанного колечками огурца - 6 стак.
	Нарезанного лука - 1 стак.
	Нарезанного зеленого болгарского перца - 1 стак.
	Соли - 2 ст. л.
	Семян сельдерея - 1 ст. л.
	Дистиллированного белого уксуса - 1 стак.
	Белого сахара - ½ стак.

141 ккал Калорийность

0,4 г Жиры

2,5 г Белки

33,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,5 г	5%
Жиры: 0,4 г	1%
Углеводы: 33,2 г	12%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 25,4 г	(-)
Натрий: 1 949 мг	85%
Калий: 524 мг	11%
Витамин C: 63,4 мг	70%
Кальций: 57 мг	4%
Железо: 1,0 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Когда закончились соленые огурчики, а хочется чего-нибудь маринованного... Быстро, просто, идеальны к картофельному пюре

Моя давняя подруга дала мне этот рецепт много лет назад. Они классные! И когда муж приходит домой с огурцами, значит пора готовить малосольные огурчики))

*Время приготовления указано без учета времени маринования огурцов

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В миске смешайте ломтики огурца, лук и зеленый перец.

Шаг 2

В кастрюле смешайте соль, семена сельдерея, уксус и сахар. Поставьте на огонь, доведите смесь до кипения. Дайте смеси остыть в течение 10-15 минут.

Шаг 3

Залейте огурцы в миске приготовленным маринадом, перемешайте. Разложите по стерильным банкам (или можно положить в макет для маринования) и уберите в холодильник на 24 часа.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 07.04.2021