Салат из моркови и цветной капусты

Салат из моркови и цветной капусты

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.
Цветная капуста - 1/2 вилка
Масло растительное - 2-3 ст.ложки
Соль - по вкусу
Паприка - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубца
Уксус столовый - 1 ч.ложка

Польза морковки известна нам с детства, она яркая и каротинополезная! Не всегда дети любят морковку,вынимают ее из супа или рагу, но мы же все взрослые?Понимаем, как это вкусно и полезно! Рассказываем

  • 35 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Салат из моркови и цветной капусты

Что может быть полезнее и вкуснее салата из свежих овощей! Когда морковь, совсем не обработанная термически обогащает ваш организм натуральным каротином! И если морковь по-корейски вкусно пахнет и возбуждает аппетит запахом чеснока, наш салат, порадует еще и вкраплениями цветной капусты, что придаст салату нарядный вид и насыщенный вкус. Давайте же уже готовить…

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Салат из моркови и цветной капусты - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

2
Готово
  • Фото рецепта - Салат из моркови и цветной капусты - шаг 2

Цветную капусту разделим на соцветия.

3
Готово
  • Фото рецепта - Салат из моркови и цветной капусты - шаг 3

Обварим соцветия в подсоленной воде.

4
Готово
  • Фото рецепта - Салат из моркови и цветной капусты - шаг 4

Морковь очистим от шкурки, натрем на крупной терке, либо на шинковке для корейской моркови.

5
Готово
  • Фото рецепта - Салат из моркови и цветной капусты - шаг 5

Обваренные соцветия цветной капусты откинем на дуршлаг.

6
Готово
  • Фото рецепта - Салат из моркови и цветной капусты - шаг 6

Чеснок очистим и измельчим.

7
Готово
  • Фото рецепта - Салат из моркови и цветной капусты - шаг 7

В отдельной миске подготовим рассол - половину чеснока, соль, уксус и немного воды соединим и перемешаем.

8
Готово
  • Фото рецепта - Салат из моркови и цветной капусты - шаг 8

Морковь выложим в миску для смешивания продуктов, добавим соль, паприку и вторую половину чеснока.

9
Готово
  • Фото рецепта - Салат из моркови и цветной капусты - шаг 9

В миску выкладываем обваренную цветную капусту и зальем рассолом.

10
Готово
  • Фото рецепта - Салат из моркови и цветной капусты - шаг 10

Все тщательно перемешаем. Уберем в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий