Рассольник с рисом в мультиварке-скороварке

Name: Рассольник с рисом в мультиварке-скороварке
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мясо: 200 г (порезать на кусочки); Лук репчатый: 1 шт. (порезать кубиками); Морковь: 1 шт. (потереть); Соленые огурцы: 3–4 шт. (потереть); Картофель: 4 шт.; Вода: 2,5–3 л; Томатная паста: 1 ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 3 оценки

Ингредиенты

	Мясо - 200 г порезать на кусочки
	Лук репчатый - 1 шт. порезать кубиками
	Морковь - 1 шт. потереть
	Соленые огурцы - 3–4 шт. потереть
	Картофель - 4 шт.
	Вода - 2,5–3 л
	Томатная паста - 1 ч. л.

95 ккал Калорийность

2,1 г Жиры

5,9 г Белки

13,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,9 г	12%
Жиры: 2,1 г	3%
Углеводы: 13,9 г	5%
Насыщенные жиры: 0,8 г	4%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 13 мг	4%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: 2,1 г	(-)
Натрий: 454 мг	20%
Калий: 433 мг	9%
Витамин C: 14,6 мг	16%
Кальций: 74 мг	6%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

1,5 часа и на столе свежий рассольник

Занимает не много времени. Рассольник получается как из печи

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Понадобятся такие продукты : Мясо, лук, морковь, соленные огурцы, томатная паста (можно использовать один помидор), рис и картофель.

Шаг 2

Мясо обжарить в мультиварке на режиме "жарка" минут семь. Добавить лук обжарить пару минут, затем добавить, морковку, ещё пару минут жарить. В конце добавить тёртые соленые огурцы. Все вместе еще жарим 3-4 минутки, добавляем немного томатной пасты. 1 минутка и отключаем режим "жарка".

Шаг 3

Шаг 4

Далее добавляем, хорошо промытый рис, не крупно порезанный картофель, и наливаем 2,5-3 литра воды. Солим, добавляем лавровый лист, и ставим на режим "выпечка" на 55 минут (у меня мультиварка-скороварка Moulinexс). Через 55 минут у вас получится вкусный, ароматный рассольник. Перед подачей дайте ему настояться.

Автор рецепта: Lesli@ опубликовано: 24.12.2018