0 0

Постный картофель с луком в духовке

Постный картофель с луком в духовке

Ингредиенты

Картофель - 4-6 шт.
Лук - 1 шт. фиолетовый
Масло растительное - 30 мл
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец молотый черный - по вкусу
Чеснок - 2 зуб.

Если вы придерживаетесь поста, то обязательно пополните свое кулинарную копилку постных рецептов блюдом, приготовленным из картофеля.

  • 50 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Постный картофель с луком в духовке

В нашем рецепте картофельные клубни запекаются в духовке вместе с луком. Причем, лук мы для запекания выбрали фиолетовый. У него более «привлекательный» вкус. Помимо картофеля и лука нам потребуется растительное масло (у нас – оливковое), свежая зелень и специи. Для запекания подготовьте жаропрочную форму.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для рецепта отбираем клубни картофеля желательно одинакового размера. Картошку промываем под прохладной проточной водой, очищаем от кожуры. Для запекания в духовке картофельные плоды рекомендуется нарезать дольками. Картофельную нарезку выкладываем в глубокую миску.

2
Готово

Репчатый лук (фиолетовый) нарезаем крупными частями, которые следует разобрать. Выкладываем луковые доли в миску к картофелю. Добавляем порубленный чеснок.

3
Готово

Промываем свежую зелень (мы взяли укроп), обсушиваем ее. На разделочной доске нарезаем зелень. Зеленую нарезку перекладываем к ингредиентам в миску. Подсыпаем соль и молотый перчик. Вливаем оливковое масло.

4
Готово

Содержимое миски хорошо перемешиваем. Включаем духовку, температурный режим выставляем на 200 градусов.

5
Готово

Картофельные дольки с фиолетовым луком распределяем по форме.

6
Готово

Запекаем картофель вместе с луком примерно 30 или 40 минут (зависит от сорта картофеля). Готовность проверяем ножом или вилкой.

7
Готово

Постный картофель готов! Всем приятного аппетита!


предыдущий рецепт
Рыбные котлеты с куркумой, чабром и кориандром
следующий рецепт
Американский картофель, фаршированный креветками и сыром
предыдущий рецепт
Рыбные котлеты с куркумой, чабром и кориандром
следующий рецепт
Американский картофель, фаршированный креветками и сыром

Добавить Ваш Комментарий