Помимо перловой крупы нам потребуется куриное филе, морковка и лук. Овощи измельчим, обжарим совместно с куриными кусочками, а потом добавим перловку. Вот кулинарные подробности готовки плова из перловки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Перловую крупу замачиваем на 2-3 часа в холодной воде. Затем перловку тщательно промываем, откидываем на дуршлаг или сито. Пока вода стекает, займемся остальными ингредиентами.
Морковку измельчаем теркой, лук нарезаем мелким кубиком. В чашу мультиварки вливаем пару суповых ложек растительного масла. Устанавливаем программу «жарка», перекладываем овощную заготовку. Обжариваем 3 минутки, периодически перемешиваем.
Куриное филе нарезаем кусочками. Загружаем куриную нарезку к овощам. Продолжаем обжарку еще минут 7. Крышкой при жарке мы не пользуемся.
Перекладываем к ингредиентам подготовленную перловую крупу. Добавляем томатный соус. Солим, перчим.
Вливаем кипяченую воду, перемешиваем. Меняем программу «жарка» на режим «тушение». Мультиварку фиксируем крышкой. Время приготовления плова из перловки – 40 минут.
Вкусный плов из перловки с курицей готов! Приятного аппетита!
