Плюшки с сахаром

Name: Плюшки с сахаром
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Масло сливочное: 90 г; Мука пшеничная: 600 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Дрожжи: 1 упак.; Сахар: ½ стак.; Масло растительное: 3 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Молоко: 1 стак.; Масло сливочное: 50 г; Сахар: 1 стак.

Подготовка 90 минут
Готовка 20 минут
Общее время 2 ч. 10 мин.
Порции 16
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 17 оценок

Ингредиенты

	Масло сливочное - 90 г
	Мука пшеничная - 600 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Дрожжи - 1 упак.
	Сахар - ½ стак.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Молоко - 1 стак.
	НАЧИНКА
	Масло сливочное - 50 г
	Сахар - 1 стак.

326 ккал Калорийность

11,6 г Жиры

6,0 г Белки

49,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,0 г	12%
Жиры: 11,6 г	15%
Углеводы: 49,7 г	18%
Насыщенные жиры: 5,5 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 59 мг	20%
Пищевые волокна: 1,2 г	4%
Сахара: 20,9 г	(-)
Натрий: 48 мг	2%
Калий: 85 мг	2%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 32 мг	2%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень красивые и ароматные плюшки понравятся как взрослым, так и детям

Не знаете, что приготовить к чаю? Возьмите на заметку потрясающий рецепт плюшек с сахаром. В качестве начинки также можно использовать мак. По этому рецепту они получаются очень мягкими, воздушными и ароматными.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Муку просеять. Добавить к ней соль, дрожжи, яйца, растопленное сливочное масло, молоко и сахар.

Шаг 2

Замесить сдобное тесто. Чтобы облегчить процесс замешивания теста, руки периодически смачивать растительным маслом. Слишком туго забивать тесто не нужно. Оно должно немного прилипать к рукам.

Шаг 3

Положить тесто в глубокую миску и поставить в тёплое тесто на расстойку на 1.5 часа. Оно должно увеличить в размере в 2 раза.

Шаг 4

Достать поднявшееся тесто и поделить его на три части. Взять одну часть теста и раскатать в пласт толщиной около 1 см. Смазать небольшим количеством растопленного сливочного масла. И посыпать сахаром.

Шаг 5

Свернуть пласт рулетом и нарезать на несколько частей.

Шаг 6

Края рулетика соединить вместе и разрезать серединку, как показано на фото.

Шаг 7

Вывернуть края плюшки, чтобы получилось сердечко. Выложить готовые изделия на противень Смазать яйцом и запечь в духовке при температуре 200 градусов до румяности.

Шаг 8