Песочные корзиночки с ягодами

Name: Песочные корзиночки с ягодами
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное: 100 г; Мука пшеничная: 100 г; Сахар: 75 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Сливочный сыр маскорпоне: 1 упак.; Сахарная пудра: 30 г; Ягоды: 180 г; Листики мяты: 20 г

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 8 оценок

Ингредиенты

	Масло сливочное - 100 г
	Мука пшеничная - 100 г
	Сахар - 75 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	Для крема
	Сливочный сыр маскорпоне - 1 упак.
	Сахарная пудра - 30 г
	Для украшения
	Ягоды - 180 г
	Листики мяты - 20 г

408 ккал Калорийность

27,1 г Жиры

6,7 г Белки

36,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,7 г	13%
Жиры: 27,1 г	35%
Углеводы: 36,3 г	13%
Насыщенные жиры: 15,8 г	79%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 138 мг	46%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 223 мг	10%
Калий: 152 мг	3%
Витамин C: 8,3 мг	9%
Кальций: 112 мг	9%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Таящая текстура корзиночек не оставит равнодушным никого, а в сочетании с нежным кремом и спелыми ягодами получится прекрасный десерт, который украсит своим присутствием любой праздничный стол.

Очень нарядные аппетитные корзиночки с ягодами любимое лакомство детей и взрослых. Они обычно манят с витрин кондитерских, заставляя сердце биться чаще. А мы расскажем, как приготовить такую красоту дома, при чем домашние пирожные выгодно отличаются от магазинных тем, что в них будет содержаться только то, что вы сами пожелаете. Расскажем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты. Масло сливочное вынем из холодильника заранее, чтобы к моменту приготовления оно было достаточно мягким и пластичным.

Шаг 2

Мягкое масло тщательно взобьем до получения однородной массы.

Шаг 3

Добавим яйца и разрыхлитель и вновь взобьем.

Шаг 4

В масляную массу просеем муку.

Шаг 5

Тесто получается нежным и пышным. Завернем его в пленку и уберем в холодильник минут на 40.

Шаг 6

Через положенное время тесто вынимаем из холодильника, разделим на две части, одну из частей раскатаем в пласт примерно 6-7 мм, формочкой вырежем кружки, либо, как у нас цветочки.

Шаг 7

Заготовки выложим в форму для выпекания, специальным прессом сформируем корзиночки. Выпекаем их около 15 минут.

Шаг 8

Маскорпоне выложим в чашку для взбивания, добавим сахарную пудру и взобьем до однородной массы. Взбиваем очень аккуратно, при малейшем отхождении воды, взбивать прекращаем, крем готов.

Шаг 9