Песочные корзиночки с ягодами

Песочные корзиночки с ягодами

Ингредиенты

Тесто для корзиночек
Масло сливочное - 100 гр
Мука - 100 гр
Сахар - 75 гр
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.ложка
Для крема
Сливочный сыр маскорпоне - 1 упаковка
Сахарная пудра - по вкусу
Для украшения
Ягоды - по вкусу
Листики мяты - по вкусу

Таящая текстура корзиночек не оставит равнодушным никого, а в сочетании с нежным кремом и спелыми ягодами получится прекрасный десерт, который украсит своим присутствием любой праздничный стол.

  • 1 час
  • Порций 6
  • Легко

Очень нарядные аппетитные корзиночки с ягодами любимое лакомство детей и взрослых. Они обычно манят с витрин кондитерских, заставляя сердце биться чаще. А мы расскажем, как приготовить такую красоту дома, при чем домашние пирожные выгодно отличаются от магазинных тем, что в них будет содержаться только то, что вы сами пожелаете. Расскажем.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Песочные корзиночки с ягодами - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты. Масло сливочное вынем из холодильника заранее, чтобы к моменту приготовления оно было достаточно мягким и пластичным.

  • Фото рецепта - Песочные корзиночки с ягодами - шаг 2

Мягкое масло тщательно взобьем до получения однородной массы.

  • Фото рецепта - Песочные корзиночки с ягодами - шаг 3

Добавим яйца и разрыхлитель и вновь взобьем.

  • Фото рецепта - Песочные корзиночки с ягодами - шаг 4

В масляную массу просеем муку.

  • Фото рецепта - Песочные корзиночки с ягодами - шаг 5

Тесто получается нежным и пышным. Завернем его в пленку и уберем в холодильник минут на 40.

  • Фото рецепта - Песочные корзиночки с ягодами - шаг 6

Через положенное время тесто вынимаем из холодильника, разделим на две части, одну из частей раскатаем в пласт примерно 6-7 мм, формочкой вырежем кружки, либо, как у нас цветочки.

  • Фото рецепта - Песочные корзиночки с ягодами - шаг 7

Заготовки выложим в форму для выпекания, специальным прессом сформируем корзиночки. Выпекаем их около 15 минут.

  • Фото рецепта - Песочные корзиночки с ягодами - шаг 8

Маскорпоне выложим в чашку для взбивания, добавим сахарную пудру и взобьем до однородной массы. Взбиваем очень аккуратно, при малейшем отхождении воды, взбивать прекращаем, крем готов.

  • Фото рецепта - Песочные корзиночки с ягодами - шаг 9

Корзиночки начиним кремом и украсим ягодами и листиками мяты. Уберем в холодильник на минут 15 и потом можно подавать к чаю. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий