Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами

Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.
Молоко - 3 ст. ложки
Соль - щепотка
Геркулес (хлопья) - 2 ст. ложки
Овсяная мука (или перемолотая овсянка) - 3-4 ст. ложки с горкой или по необходимости
Начинка:
Авокадо - 1/4 часть
Сыр моцарелла - 20-30 гр
Помидоры черри - 3 шт.
  • 15 минут
  • Порций 1
  • Просто

Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами на сковороде - быстрый и питательный завтрак для всей семьи!

Овсяноблин — это очень быстро, вкусно и полезно! Его можно готовить как с геркулесом (хлопьями), так и на овсяной муке. С мукой овсяноблинчик получается нежнее.

С начинками можно экспериментировать по своему вкусу и по наличию в вашем холодильнике. Это могут быть сладкие начинки: ягоды, фрукты/сухофрукты, орешки. Или же творожный сыр, овощи, мясо, грибы, ветчина…

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 1

Яйца слегка взбить в чаше с щепоткой соли.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 2

Добавить немного молока, перемешать.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 3

Всыпать геркулес и овсяную муку. (Вы можете использовать просто овсяные хлопья или же полностью их измельчить и использовать только муку).

Шаг 4
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 4

Хорошенько перемешиваем. Если тесто жидковато, добавляем еще немного муки.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 5

Разогреваем сковороду с минимальным количеством растительного масла, а лучше без него, если сковорода у вас антипригарная. Жарим до легкого подрумянивания на небольшом огне.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 6

Переворачиваем блинчик.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 7

Выкладываем на половину овсяноблина кусочки нарезанного сыра. Накрываем сковороду крышкой. А пока сыр плавится, подготавливаем помидоры, чистим авокадо и нарезаем все произвольного размера.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 8

Теперь выкладываем на сыр нарезанные помидорки и авокадо.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 9

Накрываем второй половинкой овсяноблина (как раз он уже подрумянился). Так как тесто содержит только овсяную муку, блинчик ломкий. Но это не страшно, он все равно очень вкусный :)

Готовим еще пару минут и снимаем с огня.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 10

Перекладываем фаршированный овсяноблин на тарелку и сразу подаем к столу, пока он горячий. Сам блинчик имеет хрустящую корочку, а внутри тающий сыр и сочные овощи. Это очень вкусно!

Шаг 11
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 11

Для удобства овсяноблин можно нарезать кусочками.

Шаг 12
  • Фото рецепта - Овсяноблин с сыром, авокадо и помидорами - шаг 12

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий