Неповторимый тандем слабосоленой горбуши и пекинской капусты

Name: Неповторимый тандем слабосоленой горбуши и пекинской капусты
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Пекинская капуста: 150 грамм; Корень сельдерея: 40 грамм; Яйца: 2 шт.; Лук: 1 средняя; Слабосоленая горбуша: 100 грамм; Оливковое масло: для заправки; Сок лимона: по желанию; Зелень: 30 грамм

Ингредиенты

	Пекинская капуста - 150 грамм
	Корень сельдерея - 40 грамм
	Яйца - 2 шт.
	Лук - 1 средняя
	Слабосоленая горбуша - 100 грамм
	Оливковое масло - для заправки
	Сок лимона - по желанию
	Зелень - 30 грамм у меня замороженная рубленная петрушка

Легкий, вкуснющий, с оригинальным вкусом - невероятный салат из горбуши и пекинки)

15 минут
Порций 4
Легко

Ингредиенты

150 грамм Пекинская капуста
40 грамм Корень сельдерея
2 шт. Яйца
1 средняя Лук
100 грамм Слабосоленая горбуша
для заправки Оливковое масло
по желанию Сок лимона
30 грамм Зелень
у меня замороженная рубленная петрушка

Как приготовить Неповторимый тандем слабосоленой горбуши и пекинской капусты

Люблю экспериментировать с самыми разными продуктами, сочетая невозможное с возможным. И вот под Старый Новый Год муж предложил не замарачиваться, но приготовить нечто оригинальное, легкое на желудок и шикарное на вид)
На семейном совете решено было сочетать пекинскую капусту, слабосоленую горбушу, сельдерей и вареное яйцо.

Многие запаникуют, но оговорюсь сразу, на троих нам понадобилось всего 100 грамм слабосоленой горбуши, а салат получился невероятно вкусным!
Да, и по времени ушло всего 15 минут)

Пошаговый рецепт

1 Готово	Моем капусту, мелко шинкуем, солим и кладем в пиалу, чтоб пустила сок.
2 Готово	Пока варим яйца, чистим лук и режем полукольцами. Кладем на 5 минут в воду, чтобы ушла горечь.
3 Готово	Рубим зелень (я пошла более упрощенным путем - у меня рубленная мороженная), лук вынимаем из воды и кладем к пекинке, сюда же добавляем зелень.
4 Готово	На любимой старенькой терке для корейской моркови натираем корень сельдерея и смешиваем с нашими ингредиентами.
5 Готово	Нарезаем тонкими слайсами горбушу и делим их на две части, чтоб получилось много (из серии размазать по тарелке), добавляем к салату, размешиваем.
6 Готово	Заправляем оливковым маслом, чистим яйца, разрезаем каждое на 4 части, украшаем салат по периметру, брызгаем лимонным соком и вкушаем! Наслаждаемся с хорошим настроением под красное вино или наливочку) Со Старым Новым Годом! Будьте счастливы, экспериментируйте и радуйте себя новыми вкусами!