Ингредиенты
-
600 гр. Свиная корейка
-
2 шт. Лук
-
800 гр. Шампиньоны
-
120 мл. Сметана
-
200 гр. Сыр твердый
-
по вкусу Соль
Как приготовить Мясо по-французски с шампиньонами
Вариант всеми любимой и до сих пор очень популярной на праздники горячей закуски – мясо по-французски. В этом варианте мы для начинки будем использовать еще один классический ингредиент французской кухни – шампиньона. Получится сочно и ароматно!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Мясо нарезать кольцами, хорошо отбить. Выложить на противень, смазанный растительным маслом и посолить. |
|
2
Готово
|
2. Лук помыть, очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле. |
|
3
Готово
|
3. Грибы помыть, нарезать пластинами. Добавить к луку. Посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности. |
|
4
Готово
|
4. Затем влить в грибы сметану и потушить еще 10-15 минут. |
|
5
Готово
|
5. Выложить готовую грибную начинку на мясо. |
|
6
Готово
|
6. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху блюдо. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут. |
