Минтай под овощной шубой, в фольге

Name: Минтай под овощной шубой, в фольге
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Минтай: 200 г (Количество рыбы берете исходя из количества порций); Морковь: 1 шт.; Помидор: 1 шт.; Перец сладкий: ½ шт.; Сметана: 2 ст. л.; Сыр: 70 г; Соль: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 25 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.0 1 оценка

Ингредиенты

	Минтай - 200 г Количество рыбы берете исходя из количества порций
	Морковь - 1 шт.
	Помидор - 1 шт.
	Перец сладкий - ½ шт.
	Сметана - 2 ст. л.
	Сыр - 70 г
	Соль - 1 г

294 ккал Калорийность

15,6 г Жиры

27,5 г Белки

11,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,5 г	55%
Жиры: 15,6 г	20%
Углеводы: 11,3 г	4%
Насыщенные жиры: 8,3 г	42%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 87 мг	29%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 6,2 г	(-)
Натрий: 520 мг	23%
Калий: 840 мг	18%
Витамин C: 60,2 мг	67%
Кальций: 305 мг	23%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт приготовления рыбы под овощной шубкой является простым и доступным, а главное, вкусным!

Ни для кого не секрет, что рыба является кладезью витаминов и микроэлементов. А правильно приготовленная рыба не только обогатит наш организм полезными веществами, но и порадует нас отменным вкусом.
Наш рецепт отлично подойдет как для обеда, так и для легкого ужина, так как не будет чувства тяжести перед сном. Приготовление блюда не займет много времени, рецепт является простым и доступным, и что немаловажно, очень вкусным. Для готовки можно выбрать любой сорт рыбы, кому как нравится. В нашем случае, это минтай.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Рыбу размораживаем, моем под струей холодной воды, чистим от плавников и разрезаем на куски. Готовим остальные ингредиенты: морковь моем и чистим, натираем на крупной терке, так же моем сладкий перец и томат, подготавливаем приправы (соль, перец, паприка, базилик, прованские травы и т.д.), сметану и сыр.

Шаг 2

Рыбу хорошенько натираем солью, перцем, приготовленными приправами.

Шаг 3

Посуду для запекания смазываем растительным маслом, кладем туда рыбу, раставляя кусочки недалеко друг от друга.

Шаг 4

Кусочки рыбы смазываем сметаной, кладем овощи по порядку (кому как нравится!): в нашем случае, сладкий перец(режем полосками), помидоры (режем кружочкми), морковь (натертый на крупной терке). Далее кладем сыр, натертый на крупной терке (сыр можно брать любой).

Шаг 5

Блюдо плотно накрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку (до 180С) на 25-30 минут. Рыба будет тушится в собственном соку под овощной шубкой.

Шаг 6