Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Блюда из курицы > Куриное филе > Маринованный куриный шашлык по-гречески

Маринованный куриный шашлык по-гречески

Маринованный куриный шашлык по-гречески
Фото: allrecipes.com

  • 3 ч. 45 мин.
  • Порций 4
  • Просто

Ингредиенты

Обезжиренного простого йогурта - 120 г
Покрошенного сыра фета с базиликом и вялеными помидорами - ⅓ стак.
Цедры лимона - ½ ч. л.
Свежего лимонного сока - 2 ст. л.
Сушеного орегано - 2 ч. л.
Соли - ½ ч. л.
Молотого черного перца - ¼ ч. л.
Измельченного сушеного розмарина - ¼ ч. л.
Куриной грудки без кожи и костей - 600 г
Красная луковица, нарезанная дольками - 1 шт.
Зеленый болгарский перец, нарезанный кусочками - 1 шт.

Пищевая ценность

на 1 порцию
212 ккал Калорийность
5,8 г Жиры
32,6 г Белки
9,0 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 32,6 г 65%
Жиры: 5,8 г 7%
Углеводы: 9,0 г 3%
Насыщенные жиры: 1,5 г 8%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 100 мг 33%
Пищевые волокна: 2,5 г 9%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 568 мг 25%
Калий: 720 мг 15%
Витамин C: 54,1 мг 60%
Кальций: 100 мг 8%
Железо: 1,8 мг 10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В этом рецепте курица действительно сохраняет аромат маринада. По желанию можно увеличить количество лимонного сока и добавить чеснок.

Это рецепт куриного шашлыка, которым я хотела бы поделиться! Планируйте мариновать 3 часа.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриную грудку (без костей) промойте, нарежьте кубиками, желательно одного размера. Болгарский перец и лук почистите и нарежьте крупными кусками.

Шаг 2

В большой неглубокой форме для запекания смешайте йогурт, сыр фета, цедру лимона, сок лимона, орегано, соль, перец и розмарин. Положите курицу в блюдо и помешайте, чтобы она покрылась вся маринадом. Накройте крышкой и маринуйте 3 часа в холодильнике.

Шаг 3

Разожгите мангал.
Поочередно наденьте на шампура курицу, дольки лука и кусочки зеленого болгарского перца. Выбросьте оставшуюся смесь маринада.

Шаг 4

Готовьте шашлык на углях, пока курица не перестанет быть розовой внутри, а соки не станут прозрачными.

Автор рецепта: опубликовано: 09.03.2021

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий