Любимый бефстроганов с грибами

Name: Любимый бефстроганов с грибами
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Говяжьего фарша: 800 г; Луковица, нарезанная: 1 шт.; Чеснока, измельченный: 1 зубч.; Молотого тимьяна: ¼ ч. л.; Сушеного базилика: ¼ ч. л.; Соли и черного молотого перца: 1 щепотка; Заправка для грибного супа: 50 г; Грибов нарезанных: 1 стак.; Сметаны: ½ стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 15 оценок

Ингредиенты

	Говяжьего фарша - 800 г
	Луковица, нарезанная - 1 шт.
	Чеснока, измельченный - 1 зубч.
	Молотого тимьяна - ¼ ч. л.
	Сушеного базилика - ¼ ч. л.
	Соли и черного молотого перца - 1 щепотка
	Заправка для грибного супа - 50 г
	Грибов нарезанных - 1 стак.
	Сметаны - ½ стак.

523 ккал Калорийность

36,4 г Жиры

40,7 г Белки

7,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 40,7 г	81%
Жиры: 36,4 г	47%
Углеводы: 7,3 г	3%
Насыщенные жиры: 14,7 г	74%
Трансжиры: 2,0 г	(-)
Холестерин: 154 мг	51%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: 3,8 г	(-)
Натрий: 244 мг	11%
Калий: 919 мг	20%
Витамин C: 4,6 мг	5%
Кальций: 78 мг	6%
Железо: 5,0 мг	28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чеснок, базилик и тимьян придают дополнительный аромат этому простому бефстроганову. Подавайте с яичной лапшой, очень вкусно!

Это лучший ужин, который я когда-либо готовила. Можно есть хоть каждый вечер, очень люблю говядину.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте говядину, нарезанную длинными кусочками и нарезанный мелко лук. Готовьте, помешивая, пока говядина не подрумянится, 5-7 минут.

Шаг 2

Слейте жир (он не нужен).

Шаг 3

Добавьте измельченный чеснок, тимьян, базилик, соль и перец. Добавьте заправку для грибного супа, говяжий бульон и грибы. Уменьшите огонь и тушите, чтобы ароматы смешались, около 20 минут.

Шаг 4

Добавьте сметану непосредственно перед подачей на стол.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 09.03.2021