Бефстроганов с грибами и макаронами в мультиварке

Name: Бефстроганов с грибами и макаронами в мультиварке
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло растительное: 2 ст. л.; Лук, нарезанный: ½ шт.; Соль: ½ ч. л.; Говядины, нарезанной кубиками: 800 г; Свежемолотого черного перца: 1 ч. л.; Чеснока, измельченного: 3 зубч.; Сушеного тимьяна: ½ ч. л.; Соевого соуса: 2 ст. л.; Нарезанных грибов: 3 стак.; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Говяжий бульон: 3 стак.; Яичная лапша / макароны: 1 упак.; Сметана: ¾ стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 10 оценок

Ингредиенты

	Масло растительное - 2 ст. л.
	Лук, нарезанный - ½ шт.
	Соль - ½ ч. л.
	Говядины, нарезанной кубиками - 800 г
	Свежемолотого черного перца - 1 ч. л.
	Чеснока, измельченного - 3 зубч.
	Сушеного тимьяна - ½ ч. л.
	Соевого соуса - 2 ст. л.
	Нарезанных грибов - 3 стак.
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Говяжий бульон - 3 стак.
	Яичная лапша / макароны - 1 упак.
	Сметана - ¾ стак.

381 ккал Калорийность

18,3 г Жиры

29,1 г Белки

26,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 29,1 г	58%
Жиры: 18,3 г	23%
Углеводы: 26,9 г	10%
Насыщенные жиры: 6,9 г	35%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 81 мг	27%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: 4,1 г	(-)
Натрий: 726 мг	32%
Калий: 758 мг	16%
Витамин C: 3,5 мг	4%
Кальций: 65 мг	5%
Железо: 4,1 мг	23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мяса много не бывает, особенно такого вкусного, да ещё и с яичной пастой!

Поистине еда из одного «горшка»! Нежная говядина и грибы с яичными макаронами. Этот рецепт приготовлен при помощи мультиварки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Включите мультиварку и выберите функцию тушения. Нагрейте масло. Добавьте лук и 1/2 чайной ложки соли. Готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким, 3-4 минуты.

Шаг 2

Приправьте говядину солью и перцем. Забросьте мясо в кастрюлю. Готовьте, помешивая, пока не подрумянится равномерно со всех сторон, около 2 минут. Добавьте чеснок и тимьян. Готовьте до появления аромата, около 30 секунд.

Шаг 3

Влейте соевый соус, забросьте грибы в кастрюлю, вмешайте муку. Влейте говяжий бульон и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли. Закройте крышку мультиварки. Готовьте от 10 до 15 минут.

Шаг 4

Аккуратно откройте мультварку, забросьте яичную пасту. Закройте крышку и снова варите около 5 минут.

Шаг 5

Откройте мультиварку и добавьте сметану, перемешайте. Дайте блюду постоять 5 минут и подавайте к столу, присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 20.11.2020