Куриный рулет с черносливом

Куриный рулет с черносливом

Ингредиенты

Куриная грудка - 1/2 килограмма
Чернослив - стакан
Твердый сыр - около 100 граммов, можно больше (по вкусу)
Соль, перец - по вкусу
Йогурт - 2 ст.ложки

Рецепт родом из Франции, ведь данная страна издавна считается родиной закусок.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Куриный рулет с черносливом

Данный рецепт оценят любители сочетания соленой курицы и сладкого чернослива. Само по себе блюдо выглядит очень празднично и нарядно. А чтобы мясо получилось сочнее, смажьте рулет перед закладкой начинки греческим йогуртом.

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Для приготовления берется охлажденная куриная грудка или филе. Если используете замороженную, то ее нужно предварительно разморозить. Из чернослива извлечь косточки. Сыр можно выбрать любой, какой нравится, главное – твердый. Натереть его на мелкой терке.

2
Готово

2. Чернослив предварительно залить кипятком, чтобы он разбух.

3
Готово

3. Подготовленное куриное филе накрыть пищевой пленкой и тщательно отбить с двух сторон. Здесь важно не перестараться, иначе филе станет слишком тонким, и будет выпадать начинка.

4
Готово

4. Отбитое филе положить на фольгу внахлест, посолить и поперчить. Смазать филе небольшим количеством йогурта.

5
Готово

5. Выложить начинку в таком порядке: тертый сыр, чернослив.

6
Готово

6. Аккуратно, чтобы начинка не выпала, сверните мясо в рулет. Сворачивайте, используя фольгу. Заверните все края фольги, чтобы сок не вытекал.

7
Готово
  • Фото рецепта - Куриный рулет с черносливом - шаг 7

7. Рулет выложить на противень и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. За 5 минут до конца приготовления можно развернуть рулет, полить образовавшимся соком и продолжать готовить, подрумянивая мясо.

8
Готово
  • Фото рецепта - Куриный рулет с черносливом - шаг 8

Подавать такое блюдо можно с любым гарниром. Или тонко нарезать и подавать как закуску. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий