Куриные желудочки с репкой

Куриные желудочки с репкой

Ингредиенты

Желудочки индейки - 1 упаковка
Репка кокабу - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Масло оливковое - 50 гр
  • 1 час
  • Порций 4
  • Легко

Блюда из субпродуктов всегда вкусно, сытно и полезно. Они прекрасно сочетаются с овощами и крупами, но сегодня мы приготовим их с необычным овощным гарниром, и об этом расскажем вам ниже.

Известно ли вам, что субпродукты нынче очень модны, это своеобразный гастротренд. В связи с чем это проявилось именно сейчас, они всегда были в почете, не понятно — возможно рестораны просто хотят удивить посетителей чем-то новым. Но с чем бы ни была связана это модная тенденция, нам это очень по вкусу. Правда же?

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты. Желудочки разморозим заранее при комнатной температуре.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 2

Желудочки почистим, промоем, удалим лишнее и поставим вариться.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 3

Готовые желудочки порежем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 4

Желудочки слегка обжариваем в разогретом масле.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 5

Лук очистим от шелухи и нарежем крупными полукольцами.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 6

Нарезанный лук выложим к желудочкам, слегка обжарим все вместе. Лука должно быть достаточно, чтобы блюдо было сочным.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 7

Добавим немного воды и накроем крышкой, томим под крышкой на слабом режиме конфорки.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 8

Репу очистим от ботвы и шкурки.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 9

Нарежем репу кружочками.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 10

Кокабу обжарим с обеих сторон до зарумянивания.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 11

Готовую репу выкладываем на тарелку и присаливаем.

Шаг 12
  • Фото рецепта - Куриные желудочки с репкой - шаг 12

Затем добавляем желудочки и подаем на стол. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий