Name: Куриные котлеты с сыром (для гамбургеров)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Куриного фарша: 600 г; Сухих панировочных сухарей: ½ стак.; Яйцо куриное: 1 шт.; Лимонного сока: 1 ст. л.; Нарезанного свежего базилика: 1 ст. л.; Нарезанных вяленых помидоров: 2 ст. л.; Нарезанного свежего орегано: 3 ч. л.; Соль: 3 г; Измельченного сыра фета: 50–80 г

Куриные котлеты с сыром (для гамбургеров)

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 3.5 63 оценки

Ингредиенты

	Куриного фарша - 600 г
	Сухих панировочных сухарей - ½ стак.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Лимонного сока - 1 ст. л.
	Нарезанного свежего базилика - 1 ст. л.
	Нарезанных вяленых помидоров - 2 ст. л.
	Нарезанного свежего орегано - 3 ч. л.
	Соль - 3 г
	Измельченного сыра фета - 50–80 г

298 ккал Калорийность

14,5 г Жиры

26,7 г Белки

15,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,7 г	53%
Жиры: 14,5 г	19%
Углеводы: 15,5 г	6%
Насыщенные жиры: 5,1 г	26%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 156 мг	52%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: 1,8 г	(-)
Натрий: 592 мг	26%
Калий: 738 мг	16%
Витамин C: 2,1 мг	2%
Кальций: 163 мг	13%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Обожаю эти котлеты :)) Сыр в центре настоящий сюрприз!

Эти куриные котлеты хороши для бутербродов. Необязательно ходить в Мак и покупать гамбургеры, приготовьте всё дома! Поверьте, это не менее вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне или мангал и слегка смажьте решетку маслом.

Шаг 2

Смешайте в миске куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, лимонный сок, вяленые помидоры, базилик, орегано, соль и перец. Сформируйте из смеси 5 лепешек. Разделите сыр фета на 5 частей. Поместите порцию сыра фета на каждую лепешку и оберните куриную смесь вокруг сыра так, чтобы сыр оказался в центре. Придайте форму.

Шаг 3

Жарьте на предварительно разогретом гриле/ мангале около 5-7 минут с каждой стороны или до готовности. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать 75 градусов C.

Шаг 4

Подавайте котлеты с соусом! Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 17.02.2021