Ингредиенты
-
500 грамм Куриное филе или филейные фарш
-
1/2 Кабачок средний
-
1 Куриное яйцо
-
20 грамм Растительное или оливковое масло
-
1/2 чайной ложки Соль
-
По вкусу Чёрный перец молотый
Как приготовить Котлеты куриные с кабачком
Это великолепие подойдёт для ребенка и для взрослого. Сочненькие и нежненькие котлетки могут быть приготовлены на пару, обжарены на сковородке или запечены в духовом шкафу.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Снять с лука кожицу и нашинковать кубиком. Очистить кабачок от кожицы и натереть на тёрке. Для мягкости и нежности котлеты кабачок протереть на мелкой тёрке. |
|
2
Готово
|
Разморозить филейный фарш. Присоединить к нему: соль, перец, лук, кабачок и вбить яйцо. Для аромата добавляются несколько веточек петрушки или укропа. Зелень нарезается мелко. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и формируются котлетки. |
|
3
Готово
|
На разогретую сковородку вливается масло и перекладываются изделия. Обжаривается каждая сторона 4-5 минут до аппетитной корочки. После обжаривания протушить 1-2 минутки на маленьком огне. Так пропарится кабачок и котлетки приобретут ту самую сочность и нежность. |
