Ингредиенты
-
400 грамм рыбный фарш щуки
-
1 шт яйцо
-
1 шт лук
-
3-4 ст.л. панировочные сухари
-
по вкусу соль
-
для жарки растительное масло
Как приготовить Котлеты из фарша щуки
Рыбные котлеты их щуки (да и из любой другой рыбки) хороший вариант второго блюда. За счет того, что мясо рыбы измельченное, доставать косточки нет необходимости. Поэтому это блюдо отлично подойдет для детского меню. Их можно подавать с рисом или картофелем, а свекольный салат прекрасно дополнит рыбные котлетки. Я выбираю обычно фарш из горбуши или сайды. Котлеты получаются сочными и вкусными. Главное не переборщить с панировочными сухарями.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Выкладываем фарш в миску. Можно сделать самим, пропустив мясо рыбы через мясорубку. Я использую готовый фарш сайды. |
|
2
Готово
|
Лук очищаем, натираем на мелкой терке и добавляем в фарш. |
|
3
Готово
|
Добавляем яйцо и соль по вкусу. |
|
4
Готово
|
Вносим панировочные сухари и перемешиваем хорошенько. |
|
5
Готово
|
Из фарша формируем котлетки и обжариваем на масле с двух сторон. Рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита. |
