Ингредиенты
- один стакан овсяных хлопьев
- 1 головка репчатый лук
- для жарки подсолнечное масло
- 5, среднего размера картофелины
- 1/2 ч. ложки молотая паприка
- по вкуксу соль, перец
- 50 г панировочные сухари
- при подаче свежая зелень
Для приготовления нам понадобится:
— один стакан овсяных хлопьев
— подсолнечное масло
— репчатый лук
— 5 картофелины среднего размера
— свежая зелень
— молотая паприка
— соль, перец
Пошаговый рецепт
Нашинкуем две луковицы. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и пассеруем лук до тех пор, пока он не станет мягким. Когда луковая пережарка готова, перекладываем её в миску. |
Очищаем картофелины и натираем их на тёрке. Выкладываем картофель в миску с луком. |
Измельчаем овсянку в блендере. Добавляем в картофельную массу овсяную муку. |
Тщательно всё перемешиваем, чтобы хлопья пропитались влагой и маслом. Добавляем соль, перец и немного паприки. Ещё раз перемешиваем и формируем котлетки. Обваливаем их в панировочных сухарях. |
Обжариваем картофельные котлеты на сковороде в достаточном количестве подсолнечного масла с двух сторон. |
Оформляем блюдо, присыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита! |
