Фарфалле с куриным филе и сметаной

Name: Фарфалле с куриным филе и сметаной
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня, Русская кухня
Ingredients: Макароны «фарфалле»: 450 г; Филе куриной грудки: 1 шт.; Вода: 2 л; Сметана: 2 ст. л.; Майонез: 1 ст. л.; Перец чёрный молотый: 1 г; Соль: 2 г; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 1 ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.3 3 оценки

Ингредиенты

	Макароны «фарфалле» - 450 г
	Филе куриной грудки - 1 шт.
	Вода - 2 л
	Сметана - 2 ст. л.
	Майонез - 1 ст. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соль - 2 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 1 ч. л.

535 ккал Калорийность

8,7 г Жиры

25,4 г Белки

87,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,4 г	51%
Жиры: 8,7 г	11%
Углеводы: 87,3 г	32%
Насыщенные жиры: 2,0 г	10%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 38 мг	13%
Пищевые волокна: 4,2 г	15%
Сахара: 4,6 г	(-)
Натрий: 324 мг	14%
Калий: 474 мг	10%
Витамин C: 2,3 мг	3%
Кальций: 92 мг	7%
Железо: 4,0 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чтобы блюдо получилось нежирным, необходимо брать именно филе грудки, а чтобы оно было сочным мясо нужно потушить в сметане и майонезе

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — это фарфалле с куриным филе и сметаной. Фарфалле получается низкокалорийным блюдом и нравится деткам.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с маслом в течение 1 минуты на максимальном огне.

Шаг 2

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками или брусочками.

Шаг 3

Добавляем мясо к луку и обжариваем уже на среднем огне примерно 2-3 минуты.

Шаг 4

Затем добавляем сметану и майонез. Наливаем воды примерно 50-70 мл , добавляем соль.

Шаг 5

Все хорошенько перемешиваем и добавляем молотый чёрный перец. Тушим на медленном до тех пор, пока почти вся жидкость не испарится. На это уходит примерно 4-5 минут

Шаг 6

Помимо мяса ещё необходимо приготовить фарфалле. Желательно поставить воду на огонь ещё алтарным приготовления мяса. После закипания воды добавить макароны и постоянно помешивать. Посолить. Варить в течение 10-12 минут. Слить воду.

Шаг 7