Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке

Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке

Ингредиенты

сыворотка - 2 ст.
сахар - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
дрожжи сухие - 0,5 ч. л.
мука - 1 ст. л.
  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 10
  • Просто

Предлагаем вам пополнить коллекцию рецептов блинов ещё одним привлекательным изделием на дрожжах. Для рецепта используется сыворотка.

Блины, приготовленные на основе сыворотки с использованием сухих быстродействующих дрожжей, имеют приятную пористую структуру. Блинчики получаются с дырочками, имеют интересный внешний вид. Мы уверены, что и вкусовые качества таких блинов будут оценены вами по достоинству. Конечно, такие блины готовятся больше обычных по времени, но ваши труды обязательно получать самую высокую похвалу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 1

Начинаем замес блинного теста. В глубокую миску наливаем тёплую сыворотку.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 2

Добавляем к сыворотке сахар, соль и сухие быстрорастворимые дрожжи. Ингредиенты перемешиваем.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 3

В получившуюся смесь просеиваем пшеничную муку.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 4

Венчиком перемешиваем компоненты блинного теста.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 5

Сразу добавляем в тесто растительное масло.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 6

Тесто, что у нас вышло, убираем в теплое место примерно на один час. Вот такая пенная шапка должна образоваться в процессе.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 7

Из блинного дрожжевого теста начинаем выпекать блины, смазав раскаленную сковородку жиром.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 8

Готовые дрожжевые блинчики на сыворотке подаем с вареньем, мёдом или маслом. Приятного всем перекуса!

Автор рецепта: опубликовано: 08.02.2020

    Бесплатная подписка на популярные рецепты


    1 Комментарий

    Всего лишь одна столовая ложка муки? Не маловато ли? Может ошибка и надо один стакан муки?

    Добавить Ваш Комментарий