Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке

Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
60 ккал Калорийность
3,3 г Жиры
2,1 г Белки
5,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 2,1 г 4%
Жиры: 3,3 г 4%
Углеводы: 5,7 г 2%
Насыщенные жиры: 0,8 г 4%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 3 мг 1%
Пищевые волокна: 0,1 г 0%
Сахара: 4,9 г (-)
Натрий: 175 мг 8%
Калий: 86 мг 2%
Витамин C: 0,1 мг 0%
Кальций: 65 мг 5%
Железо: 0,1 мг 1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаем вам пополнить коллекцию рецептов блинов ещё одним привлекательным изделием на дрожжах. Для рецепта используется сыворотка.

Блины, приготовленные на основе сыворотки с использованием сухих быстродействующих дрожжей, имеют приятную пористую структуру. Блинчики получаются с дырочками, имеют интересный внешний вид. Мы уверены, что и вкусовые качества таких блинов будут оценены вами по достоинству. Конечно, такие блины готовятся больше обычных по времени, но ваши труды обязательно получать самую высокую похвалу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 1

Начинаем замес блинного теста. В глубокую миску наливаем тёплую сыворотку.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 2

Добавляем к сыворотке сахар, соль и сухие быстрорастворимые дрожжи. Ингредиенты перемешиваем.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 3

В получившуюся смесь просеиваем пшеничную муку.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 4

Венчиком перемешиваем компоненты блинного теста.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 5

Сразу добавляем в тесто растительное масло.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 6

Тесто, что у нас вышло, убираем в теплое место примерно на один час. Вот такая пенная шапка должна образоваться в процессе.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 7

Из блинного дрожжевого теста начинаем выпекать блины, смазав раскаленную сковородку жиром.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке - шаг 8

Готовые дрожжевые блинчики на сыворотке подаем с вареньем, мёдом или маслом. Приятного всем перекуса!

Автор рецепта: опубликовано: 08.02.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.4 из 5 3 оценки

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    1 Комментарий

    Всего лишь одна столовая ложка муки? Не маловато ли? Может ошибка и надо один стакан муки?

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Дрожжевые блинчики с дырочками на сыворотке

    Автор: Tanya197529 · Опубликовано: 08.02.2020

    Подготовка60 минут
    Готовка20 минут
    Общее время1 ч. 20 мин.
    Порции10
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 60 ккал Белки: 2,1 г Жиры: 3,3 г Углеводы: 5,7 г

    Ингредиенты

    • Сыворотка — 2 стак.
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Масло растительное — 2 ст. л.
    • Дрожжи сухие — ½ ч. л.
    • Мука пшеничная — 1 ст. л.

    Приготовление

    Шаг 1

    Начинаем замес блинного теста. В глубокую миску наливаем тёплую сыворотку.

    Шаг 2

    Добавляем к сыворотке сахар, соль и сухие быстрорастворимые дрожжи. Ингредиенты перемешиваем.

    Шаг 3

    В получившуюся смесь просеиваем пшеничную муку.

    Шаг 4

    Венчиком перемешиваем компоненты блинного теста.

    Шаг 5

    Сразу добавляем в тесто растительное масло.

    Шаг 6

    Тесто, что у нас вышло, убираем в теплое место примерно на один час. Вот такая пенная шапка должна образоваться в процессе.

    Шаг 7

    Из блинного дрожжевого теста начинаем выпекать блины, смазав раскаленную сковородку жиром.

    Шаг 8

    Готовые дрожжевые блинчики на сыворотке подаем с вареньем, мёдом или маслом. Приятного всем перекуса!