Салат из шпината с апельсинами

Name: Салат из шпината с апельсинами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Молодых листьев шпината: 1 упак.; Апельсина, очищенных и нарезанных: 2 шт.; Головка фенхеля, тонко нарезанная: 3 г; Нарезанных листьев фенхеля: 1 ч. л.; Поджаренного нарезанного миндаля: ¼ стак.; Нарезанной свежей мяты: 1 ст. л.; Оливкового масла: 3 ст. л.; Апельсинового сока: 2 ст. л.; Молотого тмина: ½ ч. л.; Лукового порошка: ½ ч. л.; Соль: 2 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 3 оценки

Ингредиенты

	Молодых листьев шпината - 1 упак.
	Апельсина, очищенных и нарезанных - 2 шт.
	Головка фенхеля, тонко нарезанная - 3 г
	Нарезанных листьев фенхеля - 1 ч. л.
	Поджаренного нарезанного миндаля - ¼ стак.
	Нарезанной свежей мяты - 1 ст. л.
	Оливкового масла - 3 ст. л.
	Апельсинового сока - 2 ст. л.
	Молотого тмина - ½ ч. л.
	Лукового порошка - ½ ч. л.
	Соль - 2 г

259 ккал Калорийность

22,2 г Жиры

5,1 г Белки

14,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,1 г	10%
Жиры: 22,2 г	28%
Углеводы: 14,4 г	5%
Насыщенные жиры: 2,6 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 5,5 г	20%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 236 мг	10%
Калий: 532 мг	11%
Витамин C: 53,6 мг	60%
Кальций: 118 мг	9%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Необычный салат с восхитительной заправкой!

Это замечательное, свежее, летнее блюдо очень легко приготовить. Я относительно новичок, и фенхель употребляю недавно, но этот рецепт определенно подчеркивает замечательный лакричный вкус и его хорошо дополняют цитрусовые. Этот салат будет прекрасным дополнением для блюд из рыбы или курицы.