Name: Запечённая курочка с картофелем в фольге
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Белорусская кухня, Русская кухня
Ingredients: Картофель: 10 шт.; Курица: 1 кг; Соль: 1 г; Паприка молотая: 1 ст. л.; Куркума: 1 ст. л.; Перец чёрный молотый: 1 ст. л.; Чеснок сушёный: 5 г; Масло растительное: 1 ст. л.

Запечённая курочка с картофелем в фольге

Подготовка 10 минут
Готовка 60 минут
Общее время 35 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 13 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 10 шт.
	Курица - 1 кг
	Соль - 1 г
	Паприка молотая - 1 ст. л.
	Куркума - 1 ст. л.
	Перец чёрный молотый - 1 ст. л.
	Чеснок сушёный - 5 г
	Масло растительное - 1 ст. л.

588 ккал Калорийность

28,0 г Жиры

36,8 г Белки

47,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 36,8 г	74%
Жиры: 28,0 г	36%
Углеводы: 47,4 г	17%
Насыщенные жиры: 7,7 г	39%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 125 мг	42%
Пищевые волокна: 6,7 г	24%
Сахара: 2,3 г	(-)
Натрий: 199 мг	9%
Калий: 1 482 мг	32%
Витамин C: 52,0 мг	58%
Кальций: 63 мг	5%
Железо: 5,0 мг	28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чтобы курочка и картофель были покрыты равномерно специями, предварительно нужно хорошенько натереть все составляющие отдельно друг от друга

Когда нет времени долго стоять у плиты выручает запечённая курочка с картофелем в духовке. Блюдо получается сочным, а аромат придают специи, которые можно использовать, опираясь на вкусовые предпочтения.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Курицу разделываем на кусочки. Можно уже взять готовые порционные кусочки. Добавляем молотую паприку, немного куркумы и соли. Натираем.

Шаг 2

Картофель очищаем и нарезаем дольками. Добавляем растительное масло, соль, куркуму, чёрный молотый перец, немного сушеного чеснока. Перемешиваем.

Шаг 3

Картофель и курицу натираем по отдельности и даём постоять им в течение 10 минут.

Шаг 4

Затем застилаем форма для выпечки фольгой. Выкладываем картофель.

Шаг 5

Сверху картофеля кладём кусочки курицы. Посыпаем оставшимися специями по желанию. Закрываем фольгой и отправляем в духовку. Выставляем температуру 170 градусов и готовим 50 минут. Затем снимаем фольгу и даём курочке зарумяниться. Выключаем духовку.

Шаг 6