Подписаться
Главная > Рецепты > Салаты > Овощной салат > Диетический салат из слив со свеклой и рикоттой

Диетический салат из слив со свеклой и рикоттой

Диетический салат из слив со свеклой и рикоттой

Ингредиенты

Черные сливы - 2 шт.
Вареная свекла - 2 шт.
Нектарины - 2 шт. разрезанные на восемь частей
Редис - 200 г
Соли - ¼ ч. л.
Розового перца - ¼ ч. л.
Черного перца - ¼ ч. л.
Кресс-салата - ½ стак.
Свежие съедобные цветы и нарезанный поджаренный миндаль - 50 г
Заправка из розового перца и цитрусовых
Сахара - 1 ст. л.
Воды - ½ стак.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Измельченного розового перца - ½ ч. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
356 ккал Калорийность
17,0 г Жиры
7,7 г Белки
51,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 7,7 г 15%
Жиры: 17,0 г 22%
Углеводы: 51,2 г 19%
Насыщенные жиры: 1,7 г 9%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 12,0 г 43%
Сахара: 32,7 г (-)
Натрий: 318 мг 14%
Калий: 1 000 мг 21%
Витамин C: 40,1 мг 45%
Кальций: 118 мг 9%
Железо: 2,8 мг 16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для диетического меню подойдет витаминный салат из слив со свеклой, нектарином и редисом, обладающий прекрасными очищающими свойствами.

Диетический очищающий салат из овощей и фруктов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промыть сливы и нектарины. Нарезать их дольками, предварительно удалив у них косточки, переложить нарезанные плоды в небольшой салатник.

Шаг 2

Редис хорошенько промыть, нарезать очень тоненько и забросить в салатник.

Шаг 3

Очистить от кожицы вареную свеклу и разрезать ее на тонкие дольки, переложить в салатник.

Шаг 4

Затем промыть кресс-салат, обсушить.

Шаг 5

Приготовить заправку. Смешать для нее все ингредиенты и половиной смесью заправить салат. Аккуратно перемешать. Присыпать салат солью, розовым перцем и черным перцем.

Шаг 6

Распределите фруктово-овощной салат и кресс-салат по сервировочным тарелкам. Украсьте съедобными цветами и рубленным миндалем (по желанию). Подавать салат с оставшимся сиропом.

Автор рецепта: опубликовано: 08.10.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий