Name: Закуска из лаваша с морковкой по-корейски, колбасой и сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Майонез: 100 г; Кефир: 1 ст. л.; Укроп сушеный: ½ ч. л.; Паприка: 1 щепотка; Чили молотый: 200 г; Карри: 1 щепотка; Чеснок сушеный: ½ ч. л.; Соль: 1 г; Капуста пекинская: 150 г; Колбаса: 60 г; Морковка по-корейски: 100 г; Сыр: 60 г; Лаваш тонкий: 1 шт.

Закуска из лаваша с морковкой по-корейски, колбасой и сыром

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 20 оценок

Ингредиенты

	Майонез - 100 г
	Кефир - 1 ст. л.
	Укроп сушеный - ½ ч. л.
	Паприка - 1 щепотка
	Чили молотый - 200 г
	Карри - 1 щепотка
	Чеснок сушеный - ½ ч. л.
	Соль - 1 г
	начинка
	Капуста пекинская - 150 г
	Колбаса - 60 г
	Морковка по-корейски - 100 г
	Сыр - 60 г
	Лаваш тонкий - 1 шт.

747 ккал Калорийность

53,2 г Жиры

19,9 г Белки

49,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,9 г	40%
Жиры: 53,2 г	68%
Углеводы: 49,6 г	18%
Насыщенные жиры: 13,2 г	66%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 87 мг	29%
Пищевые волокна: 5,5 г	20%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 340 мг	58%
Калий: 878 мг	19%
Витамин C: 167,4 мг	186%
Кальций: 394 мг	30%
Железо: 4,6 мг	26%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитная закуска готовится из лаваша на сковороде гриль. Блюдо получается сочным благодаря пикантному соусу и удачному сочетанию ингредиентов.

Лаваш для рецепта потребуется тонкий. Сначала приготовим пикантный соус для закуски, а затем соберём её, ориентируясь на представленный рецепт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для соуса смешиваем майонез с кефиром, добавляем сушёный укроп, молотую паприку, молотый перец чили, карри, сушёный чеснок и соль. Ингредиенты между собой тщательно смешиваем. Тонкий лаваш разрезаем на 2 половинки. На одну сторону каждой половинки помещаем приготовленный соус ровным слоем.

Шаг 2

Тонко шинкуем пекинскую капусту. Нарезку выкладываем первым слоем.

Шаг 3

Далее следует слой из морковки по-корейски.

Шаг 4

Сверху укладываем ломтики колбасы.

Шаг 5

Натираем сыр. Посыпаем сырную стружку на ингредиенты.

Шаг 6

Сворачиваем лаваш в форме конверта.

Шаг 7

Подрумяниваем конвертики из лаваша с пикантной сочной начинкой по 2 минуты с каждой стороны на сухой сковороде гриль. Угощайтесь на здоровье вкусной и быстрой закуской из лаваша с начинкой!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 03.05.2021