Такая идея подойдет для приготовления завтрака или ужина. Особенно она понравится малышам. Готовится быстро, получается оригинально, вкусно и сытно. Не требует дополнительных затрат, почти все продукты у многих есть в холодильниках.
Требуемые ингредиенты для 2 порций:
— один клубень крупного размера картофеля;
— два сырых яйца;
— полная ложка тертого сыра (желательно «пармезана»);
— щепотка тимьяна;
— два измельченных зубчика чеснока;
— два стебелька зеленого лука;
— небольшой ломтик коровьего масла.
Картофель отварить или запечь в мундире до полуготовности. Затем разрезать его пополам, не снимая кожицы. Ложкой вынуть среднюю часть, отступая от края кожицы на два сантиметра толщиной.
В небольшом сосуде сделать начинку из картофеля (его сердцевины), тертого сыра, тимьяна, чеснока и сливочного масла. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно размять вилкой.
Нафаршировать наполовину этим составом картофельные «лодочки».
Яйца разбить и осторожно вылить поверх каждой «лодочки».
Выложить в форму или на противень и выпекать 10-15 минут при высокой температуре.
Готовые «лодочки» выложить на тарелку, сверху можно накрыть «шапочкой» из мелко порезанного зеленого лука.
Ингредиенты
| Клубень крупного размера картофеля - 400 г | |
| Сырых яйца - 80 г | |
| Полная ложка тертого сыра (желательно «пармезана») - 80 г | |
| Щепотка тимьяна - 3 г | |
| Измельченных зубчика чеснока - 5 г | |
| Стебелька зеленого лука - 400 г | |
| Небольшой ломтик коровьего масла - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
1 104
ккал
Калорийность
107,2
г
Жиры
13,7
г
Белки
26,5
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 13,7 г | 27% |
| Жиры: 107,2 г | 137% |
| Углеводы: 26,5 г | 10% |
| Насыщенные жиры: 18,9 г | 95% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 88 мг | 29% |
| Пищевые волокна: 5,0 г | 18% |
| Сахара: 3,3 г | (-) |
| Натрий: 286 мг | 12% |
| Калий: 758 мг | 16% |
| Витамин C: 39,3 мг | 44% |
| Кальций: 348 мг | 27% |
| Железо: 3,8 мг | 21% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
