Гарнир — воздушное картофельное пюре без комочков

Гарнир — воздушное картофельное пюре без комочков

Ингредиенты

Картофель - шт. 10-12
Молоко - 1/2-1 стакан чем больше, тем пюре будет жиже
Соль - по вкусу
Сливочное масло - г. 50-100
  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 4
  • Просто

Основные ингредиенты: картофель, сливочное масло, молоко, соль. Справится любая хозяйка, даже начинающая.

Рецепт простого картофельного пюре, который можно использовать в разных целях: в качестве гарнира, для начинки в пирожки, для запеканки или как самостоятельное блюдо, для этого можно добавить дополнительные ингредиенты, не входящие в этот рецепт. Для того, чтобы получилось воздушное пюре без комочков, нужно его измельчать погружным блендером.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Гарнир — воздушное картофельное пюре без комочков - шаг 1

Ставим кастрюлю с водой на огонь. Чистим картофель, моем. Чтобы быстрее сварился, режем на половинки или четвертинки (если крупный), кладем в кастрюлю с водой, ждем, когда закипит, убавляем гонь, добавляем соль (пару чайных ложек без горки), варим до готовности минут 30-40.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Гарнир — воздушное картофельное пюре без комочков - шаг 2

Когда картофель сварился, аккуратно сливаем воду, добавляем сливочное масло. Ставим кастрюлю с молоком на огонь, ждем закипания (можно кипятить в микроволновой печи).

Шаг 3
  • Фото рецепта - Гарнир — воздушное картофельное пюре без комочков - шаг 3

Добавляем закипевшее молоко и аккуратно погружаем блендер, тщательно все перемешиваем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Гарнир — воздушное картофельное пюре без комочков - шаг 4
  • Фото рецепта - Гарнир — воздушное картофельное пюре без комочков - шаг 4

Картофель готов, можно подавать с мясом или рыбой, готовить пирожки или еще что-то, на что хватит фантазии и опыта... Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий