Name: Тушеная капуста с картошкой
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: Картофель: 4 шт.; Капуста: 600 гр.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 3 ст.л.; Томатная паста: 1 ст.л.; Прованский травы: 1 ч.л.; Соль: щепотка; Перец черный молотый: щепотка; Вода: 50 мл.

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.

Капуста - 600 гр.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Прованский травы - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Перец черный молотый - щепотка

Вода - 50 мл.

Ингредиенты

4 шт. Картофель

600 гр. Капуста

1 шт. Морковь

1 шт. Лук репчатый

3 ст.л. Масло растительное

1 ст.л. Томатная паста

1 ч.л. Прованский травы

щепотка Соль

щепотка Перец черный молотый

50 мл. Вода

Как приготовить Тушеная капуста с картошкой

Тушеная капуста с картошкой – это блюдо вполне себе обычное, но есть большое множество его интерпретаций. Мы приготовим классический рецепт без дополнительных ингредиентов, хотя можно дополнить блюдо другими овощами или грибами, добавить мясо или птицу. В наш рецепт пикантности внесут специи – прованские травы.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Подготавливаем все составляющие.
2 Готово	Чистим и нарезаем овощи. Морковь можно потереть на крупной терке или порезать соломкой, форма нарезки лука может быть любой, как средние кубики так и небольшие полукольца, капусту тонко нашинковать и слегка помять руками, картофель нарезать кубиками.
3 Готово	Обжариваем на сковороде с добавлением масла лук и морковь до мягкости.
4 Готово	Далее отправляем туда же капусту, перемешиваем и накрыв крышкой тушим около 20 мин.
5 Готово	По прошествии этого времени добавляем картофель и 50 мл воды. Продолжаем тушить на маленьком огне до готовности картофеля.
6 Готово	За несколько минут до окончания приготовления добавим 1 ст.л. томатной пасты, черный перец и приправы, перемешаем и оставляем на огне еще на 5 минут.
7 Готово	Выключаем газовую плиту, еще раз перемешиваем все и наше блюдо готово к подаче!