Жареный картофель с сыром

Name: Жареный картофель с сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель: 3 шт.; Лук репчатый: ½ шт.; Масло растительное: 40 мл; Сыр твёрдый: 60 г; Соль: 2 г; Специи: 1 г; Зелень: 15 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 7 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 3 шт.
	Лук репчатый - ½ шт.
	Масло растительное - 40 мл
	Сыр твёрдый - 60 г
	Соль - 2 г
	Специи - 1 г
	Зелень - 15 г

316 ккал Калорийность

19,2 г Жиры

8,1 г Белки

29,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,1 г	16%
Жиры: 19,2 г	25%
Углеводы: 29,3 г	11%
Насыщенные жиры: 5,7 г	29%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 20 мг	7%
Пищевые волокна: 3,8 г	14%
Сахара: 2,2 г	(-)
Натрий: 402 мг	17%
Калий: 714 мг	15%
Витамин C: 37,7 мг	42%
Кальций: 173 мг	13%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофельные клубни можно приготовить по-разному: потушить, запечь в духовом шкафу, просто отварить. Наш гастрономический вариант – это жареная картошка вместе с сыром. Просто и вкусно!

Для приготовления картофельного блюда на сковороде нам потребуется минимальный набор продуктов, который всегда имеется в наличии у каждой хозяюшки: это – картошечка, репчатый лук и твердый сыр. Жарить картофель будем на растительном масле с добавлением специи, свежей зелени. Подробности в рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нужное количество картофельных клубней промываем, очищаем от кожуры.

Шаг 2

Предлагаем для обжарки нарезать картофель в форме брусков. Можно и на ваше усмотрение: слайсами, полукольцами и т.п. Для жарки картофельной нарезки вливаем на сковороду растительное масло. Как только оно «зашипит», вываливаем на сковороду нарезанный картофель.

Шаг 3

Картофель жарится, а мы нарежем пока лук, как вам хочется. Перекладываем измельченный лук к картофелю.

Шаг 4

Ингредиенты на сковороде присыпаем солью и подходящими специями. Помешиваем, жарим до готовности.

Шаг 5

Как только картофельные брусочки покроются золотистой корочкой и будут готовы, покрываем их натертым сыром. Также на этом кулинарном шаге добавляем порубленную свежую зелень.

Шаг 6