Супчик гипоаллергенный (детское меню)

Name: Супчик гипоаллергенный (детское меню)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Индейка (филе): 150 г; Картофель: 1 шт.; Капуста белокочанная: 60 г; Свежая зелень (петрушка): 2–3 веточ.; Вермишель суповая: 2 ст. л.; Вода: 1 л; Соль: ½ ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 29 оценок

Ингредиенты

	Индейка (филе) - 150 г
	Картофель - 1 шт.
	Капуста белокочанная - 60 г
	Свежая зелень (петрушка) - 2–3 веточ.
	Вермишель суповая - 2 ст. л.
	Вода - 1 л
	Соль - ½ ч. л.

136 ккал Калорийность

1,7 г Жиры

12,8 г Белки

17,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,8 г	26%
Жиры: 1,7 г	2%
Углеводы: 17,5 г	6%
Насыщенные жиры: 0,3 г	2%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 32 мг	11%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: 1,3 г	(-)
Натрий: 360 мг	16%
Калий: 450 мг	10%
Витамин C: 20,7 мг	23%
Кальций: 56 мг	4%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Варить такой суп можно на всю семью, потому что он действительно очень вкусный. Минимум усилий - максимум пользы!

Очень часто заботливые мамы ломают голову над тем, какое блюдо приготовить малышу, чтобы было не только вкусно, но и полезно. Отличным выбором станет этот гипоаллергенный супчик.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Первым делом необходимо сварить индейку, чтобы получился полезный прозрачный бульон - основа любого супа. Для этого погружаем произвольные кусочки филе индейки в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Образуется много пены. Эту воду сливаем, кусочки мяса промываем, наливаем свежую воду, отправляем туда мясо и вновь доводим до кипения. Образовавшуюся пену убираем ложкой.

Шаг 2

Далее добавляем соль и варим индейку в течение 40 минут на небольшом огне под закрытой крышкой.

Шаг 3

Пока готовится бульон, подготовим остальные необходимые ингредиенты. Картофель чистим и нарезаем на средние кубики, капусту тонко шинкуем, зелень мелко рубим.

Шаг 4

По истечении времени варки мяса приступаем к забрасыванию овощей в кастрюльку к индейке. Сначала отправляем туда картофель, затем вермишель, далее кпксту и зелень. И варим до готовности продуктов. Около 10 минут.

Шаг 5