Ингредиенты
- 150 г. Индейка (филе)
- 1 шт. Картофель
- 60 г. Капуста белокочанная
- 2-3 веточки Свежая зелень (петрушка)
- 2 ст. ложки Вермишель суповая
- 1 литр Вода
- 0,5 ч. ложки Соль
Как приготовить Супчик гипоаллергенный (детское меню)
Очень часто заботливые мамы ломают голову над тем, какое блюдо приготовить малышу, чтобы было не только вкусно, но и полезно. Отличным выбором станет этот гипоаллергенный супчик.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Первым делом необходимо сварить индейку, чтобы получился полезный прозрачный бульон - основа любого супа. Для этого погружаем произвольные кусочки филе индейки в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Образуется много пены. Эту воду сливаем, кусочки мяса промываем, наливаем свежую воду, отправляем туда мясо и вновь доводим до кипения. Образовавшуюся пену убираем ложкой. |
2 Готово | Далее добавляем соль и варим индейку в течение 40 минут на небольшом огне под закрытой крышкой. |
3 Готово | Пока готовится бульон, подготовим остальные необходимые ингредиенты. Картофель чистим и нарезаем на средние кубики, капусту тонко шинкуем, зелень мелко рубим. |
4 Готово | По истечении времени варки мяса приступаем к забрасыванию овощей в кастрюльку к индейке. Сначала отправляем туда картофель, затем вермишель, далее кпксту и зелень. И варим до готовности продуктов. Около 10 минут. |
5 Готово | Суп готов! Дайте ему немного пристыть, прежде чем вкусить всю пользу овощей. Приятного аппетита! |
