Ингредиенты
- 2 шт. Куриные голени
- 2,5 литра Вода
- 10 шт. КартофельКоличество варьируется в зависимости от размера.
- 2 шт. ЛукКоличество варьируется в зависимости от размера.
- 1 шт. МорковьКоличество варьируется в зависимости от размера.
- По вкусу Соль
- 1 столовая ложка Растительное масло
- 2 шт. Лавровый лист
- По вкусу Черный перец
- 3 столовые ложки Вермишельили лапша
Как приготовить Куриный суп с картофелем и вермишелью
Приготовление куриного супа не займет много времени, а в итоге получается здоровый обед для всей семьи. Очень полезен детям и взрослым. Максимально полезной считается куриная грудка. С ней тоже можно приготовить суп, но стоит помнить, что она достаточно сухая, поэтому варить ее нужно не менее 30 минут. Лучше порезать грудку заранее на средние куски, чтобы сократить время приготовления.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Отвариваем куриные голени в подсоленной воде в течение 20 минут. Затем достаем их, остужаем и разрезаем на мелкие кусочки. |
2 Готово | Делаем поджарку из моркови и лука. |
3 Готово | В бульон, в котором отваривали голени, добавляем порезанные кусочки, картофель и поджарку, варим 15-20 минут. Затем добавляем лавровый лист и другие любимые приправы, соль и перец по вкусу и варим ещё 5 минут. |
4 Готово | Добавляем вермишель и варим 1 минуту. |
5 Готово | Даем супу настояться и остыть. Этого времени будет достаточно, чтобы вермишель стала мягкой, но не разварилась. |
