Острый соус Песто с орехами и чесноком

Name: Острый соус Песто с орехами и чесноком
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Нарезанного свежего базилика: 3 стак.; Оливкового масла: 1 стак.; Кедровых орехов: 10 г; Орехов бразильских: ⅓ стак.; Тертого сыра пармезан: ⅔ стак.; Измельченного чеснока: 2 ст. л.; Порошка чили: ½ ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 30 оценок

Ингредиенты

	Нарезанного свежего базилика - 3 стак.
	Оливкового масла - 1 стак.
	Кедровых орехов - 10 г
	Орехов бразильских - ⅓ стак.
	Тертого сыра пармезан - ⅔ стак.
	Измельченного чеснока - 2 ст. л.
	Порошка чили - ½ ч. л.

3 271 ккал Калорийность

326,4 г Жиры

72,4 г Белки

25,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 72,4 г	145%
Жиры: 326,4 г	418%
Углеводы: 25,1 г	9%
Насыщенные жиры: 62,6 г	313%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 114 мг	38%
Пищевые волокна: 5,6 г	20%
Сахара: 2,3 г	(-)
Натрий: 1 977 мг	86%
Калий: 781 мг	17%
Витамин C: 30,5 мг	34%
Кальций: 2 245 мг	173%
Железо: 7,7 мг	43%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Небольшая заметка.... Для лучшего вкуса соуса Песто следует подогреть его с едой, к которой он готовился

Этот рецепт можно быстро и легко приготовить с помощью блендера. Все необходимое легко найти в ближайшем супермаркете. Соус песто отлично подходит для добавления либо в мясо с макаронами, либо к фаршированным макаронам с творогом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Базилик хорошенько промойте, обсушите, переложите в блендер. Добавьте в блендер, примерно, 1 столовую ложку масла и измельчите базилик. Должна получится паста.

Шаг 2

Постепенно (частями) добавьте бразильские и кедровые орехи, сыр пармезан, чеснок, порошок чили и оставшееся масло. Продолжайте взбивать до однородной массы. Отрегулируйте вкус.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 22.09.2020