Сосиски в тесте (дрожжевое тесто на молоке)

Name: Сосиски в тесте (дрожжевое тесто на молоке)
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: Мука просеянная: 650 г; Молоко теплое: 250 мл; Яйцо куриное: 2 шт. (для теста и для смазывания); Масло сливочное: 50 г; Сахар: 1 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Дрожжи: 11 г; Сосиски: 16 шт. (примерно)

Подготовка 25 минут
Готовка 50 минут
Общее время 4 ч. 5 мин.
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 25 оценок

Ингредиенты

	Мука просеянная - 650 г
	Молоко теплое - 250 мл
	Яйцо куриное - 2 шт. для теста и для смазывания
	Масло сливочное - 50 г
	Сахар - 1 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Дрожжи - 11 г
	Сосиски - 16 шт. примерно

410 ккал Калорийность

15,5 г Жиры

17,3 г Белки

49,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,3 г	35%
Жиры: 15,5 г	20%
Углеводы: 49,5 г	18%
Насыщенные жиры: 6,2 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 128 мг	43%
Пищевые волокна: 1,7 г	6%
Сахара: 3,7 г	(-)
Натрий: 774 мг	34%
Калий: 279 мг	6%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 108 мг	8%
Железо: 6,0 мг	33%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сытные, аппетитные сосиски на домашнем дрожжевом тесте. На аромат такой выпечки сбегутся все домочадцы.

Любителям несладкой выпечки предлагаю приготовить вкусные сосиски на пышном тесте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В теплое молоко всыпать дрожжи, сахар. Дать постоять минут 15.

Шаг 2

В просеянную муку добавить соль, яйцо, перемешать вилкой. Влить молоко с дрожжами.

Шаг 3

Добавить сливочное масло и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Убрать в теплое место на 1 час. Спустя указанное время тесто хорошо поднимется, еще раз примять его руками и оставить часа на 2 для поднятия.

Шаг 4

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 2 см. Разрезать на несколько полосок (зависит от количества сосисок). Можно приготовить маленькие булочки, разрезав сосиски пополам.

Шаг 5