Смешиваем творог, яйца (1+1 белок), 1 желток оставляем для смазывания, корица и сахар

Яблоки чистим и трем на терке.

Подсушиваем и измельчаем орешки, я делаю это скалкой, не в крошку, чтоб чувствовались

Намазываем поочередно на лаваш подготовленные ингредиенты. Творог, яблоки и орехи.

Заворачиваем в рулет, края лучше подвернуть. И выкладываем на смазанный противень

Смазываем наш штрудель желтком и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 мин.

После приготовления штруделя по этому рецепту, навсегда откажитесь возиться с тестом. Приятного аппетита！