Салат из брюссельской капусты, клюквы и пармезана

Name: Салат из брюссельской капусты, клюквы и пармезана
Yield: 4
Ingredients: Брюссельской капусты: 200 г; Коричневого сахара: 20 г; Клюквы: 50 г; Пармезана: 100 г; Масло оливковое: 30 мл; Специи: 1 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 4 оценки

Ингредиенты

	Брюссельской капусты - 200 г
	Коричневого сахара - 20 г
	Клюквы - 50 г
	Пармезана - 100 г
	Масло оливковое - 30 мл
	Специи - 1 г

199 ккал Калорийность

13,4 г Жиры

9,8 г Белки

10,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,8 г	20%
Жиры: 13,4 г	17%
Углеводы: 10,2 г	4%
Насыщенные жиры: 4,7 г	24%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 17 мг	6%
Пищевые волокна: 2,2 г	8%
Сахара: 7,0 г	(-)
Натрий: 305 мг	13%
Калий: 137 мг	3%
Витамин C: 21,6 мг	24%
Кальций: 325 мг	25%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой в воспроизведении салат оценят истинные гурманы и те, кто придерживается здорового образа жизни.
200 грамм брюссельской капусты;
20 грамм коричневого сахара;
50 грамм клюквы;
100 грамм Пармезана;
оливковое масло;
специи.
1. Брюссельскую капусту промойте и выложите на противень.
2. Посыпьте коричневым сахаром и отправьте выпекать на 20 минут.
3. Готовую капусту выложите в салатник. Добавьте клюкву и хорошо перемешайте.
4. Пармезан нарежьте слайсами. Выложите к остальным ингредиентам и заправьте специями, маслом.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 30.10.2010