Ингредиенты
-
1 штука Авокадо
-
1 пучок Салат «Айсберг» или пекинская капуста
-
10 штук Миндаль
-
120 гр Сыр с голубой плесенью Дор-блю
-
1 штука Огурец свежий
-
1 столовая ложка Дижонская горчица (в зернах)
-
из половины плода Сок лимона или лайма
-
по вкусу Соль, перец, прованские травы
-
1 столовая ложка Оливковое масло
-
1 столовая ложка Соевый соус
Как приготовить «Шик» – нежный салат с авокадо и сыром Дор-Блю
Изысканный салат «Шик» прекрасно сочетает в себе полезные свойства авокадо, листьев салата, миндаля и огурца, а специфический вкус сыра с благородной голубой плесенью придаст изысканность и праздничность данному блюду. Легкая заправка на основе дижонской горчицы не даст поправиться, а наличие сыра все же сделает салат сытным.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Вымыть овощи, промокнуть их полотенцем. Салат нарвать руками или нарезать. Огурец натереть на мелкой терке, при этом слить излишнюю жидкость. Авокадо разделить на две части и аккуратно удалив косточку достать чайной ложкой содержимое. Сыр нарезать кубиками. |
|
2
Готово
|
Приготовить заправку нужно смешав оливковое масло, соевый соус, сок лимона и горчицу, добавить в него соль, перец и прованские травы. Миндаль перемолоть в блендере, добавить к соусу, все перемешать. |
|
3
Готово
|
Хорошо перемешать все ингредиенты салат и залить их заправкой. Еще раз перемешать. Подавать через полчаса, после того, как соус проникнет во все составляющие. |
