Для начала, нужно приготовить ингредиенты для салата. Лучше всего это сделать вечером, а непосредственно перед подачей - натереть остывшие компоненты. Таким образом, нужно отварить яйца вкрутую и отварить до полной мягкости и готовности печень. Если печень имеет темный окрас, то лучше всего замочить её предварительно в молоке на пару часов - для избавления от горечи.

Измельчить лук на мелкие кубики.

Пассеровать ингредиент на небольшом количестве растительного нерафинированного масла.

Натереть морковку и добавить к луку.

Обжарить овощи до мягкости, сдобрить солью по вкусу и черным перцем. Дать компонентам остыть.

Натереть очищенные вареные яйца.

Натереть печень отварную, охлажденную.

Смешать все компоненты салата и заправить майонезом или сметаной по вкусу. Дать настояться салату полчасика, после чего - подавать! Приятного аппетита!